İyi günler okuyucum. Birçok ev hanımı, havuçları nasıl saklayacakları ile ilgilenir, böylece kökler sulu, lezzetli kalır ve içerdikleri besinlerden mümkün olduğunca uzun süre mahrum kalmaz. Sebzelerin uzun süreli saklanmasını sağlamanın birkaç güvenilir yolu vardır.
Lütfen beğen ve kanala abone ol " Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
1. yöntem
Havuçları saklamanın en uygun fiyatlı ve etkili yollarından biri onları mahzene göndermektir.
Sebzeleri serin ve kuru bir bodrum katına getirmeden önce bunları hazırlamanız gerekir:
- iyice yıkayın;
- plağı çıkarmak;
- her kök mahsulün üstünü ve altını kesin;
- sebzeleri mutfak havlusu kullanarak kurulayın.
Depolanmak üzere hazırlanan havuçlar, her biri 8-10 kök ürün olmak üzere küçük plastik torbalarda paketlenir.
Sebzeleri paketlemek için kullanılan paketler şöyle olmalıdır:
- temiz;
- bütün;
- yoğun polietilenden yapılmıştır.
Havuçlar çantaya konduktan sonra içindeki havayı boşaltmanız gerekecek. Bunu yapmak için torbaya bir tüp yerleştirin, plastik ürünün kenarlarını etrafına sabitleyin. Ardından, ağızlık fırçasız bir elektrikli süpürge kullanılarak, torbadaki hava çekilir.
Köklerin etrafında vakumlu kılıf oluşturulduktan sonra çantanın boynu bükülerek sicim ile sıkılır.
Sebzeleri sarmak için streç film de kullanabilirsiniz. Havuçları birkaç kez sarması gerekecek.
Mevcut tüm kök mahsuller hava geçirmez şekilde torbalarda paketlendikten sonra, ikincisi bir kutuya katlanır ve bodruma alınır.
Bu havuç mahsulünü saklama tekniği çürümeyi ve kurumayı önleyecektir. Kök bitkilerinin sululuğunun ve tazeliğinin Nisan ayına kadar korunmasını sağlayacaktır.
2. yöntem
Havuçları evde saklamanın daha kolay bir yolu da var. Bunu uygulamak için, aşağıdaki eylem sırasını gerçekleştirmeniz gerekecektir:
- Kök bitkileri yıkanır ve temizlenir.
- Tüm çürümüş yerler kesildi.
- Kök sebzeler küpler halinde kesilir veya kaba bir rende üzerine rendelenir.
- Sebze dilimlerini plastik poşetlere koyun. Torbanın içeriği dengelenir, yoğuşma suyu açığa çıkar.
- Havuçlu paketler dondurucuya gönderilir.
Elinizde doğru çantalar yoksa, havuç dilimlerinizi sarmak için streç film veya fırın folyosu kullanabilirsiniz.
Bu sebze saklama yöntemi, yemek hazırlamak için çok fazla zaman harcamak istemeyen ev hanımları için uygundur. Bu şekilde saklanan havuçlar ön hazırlık yapmadan tavaya gönderilerek kızartma hazırlanabilir veya hazır olmadan birkaç dakika önce çorba ile tencereye eklenebilir.
3. yöntem
Havuçların evde uzun süreli saklanması için bu yöntem, harcanan çaba açısından en az maliyetli olanıdır. Ev sahibinin aşağıdakileri yapması gerekecektir:
- Kök sebzeleri akan suda iki kez yıkayın.
- Her havucun üstünü ve altını kesin.
- Kesilmiş sebzeleri kuruması için 1 saat oda sıcaklığında bırakın. Bu, depolama sırasında kök bitkilerin enfekte olmasını ve çürümesini önleyecektir.
- Havuçları 2 kalın polietilen torbaya katlayın. Bir düğüm atmak için.
- Paketlenmiş sebzeleri buzdolabına gönderin.
Bu saklama yöntemi havuçların 6 ay boyunca güvenliğini sağlar.
Paketleme için 2 adet katlanmış plastik poşet yerine parşömen veya gazete kağıdı kullanabilirsiniz. Saklama için hazırlanan kökleri kağıda sarmanız ve buzdolabının sebze bölmesine göndermeniz gerekecektir.
Soğuk mevsimde balkonda bir zencefilli sebzenin saklanması arzu edilmez, ancak sıcaklık rejimi orada en az 0 0⁰ tutulursa kabul edilebilir. Bu durumda, kök bitkilerin kum veya talaş içeren bir kutuya katlanması, bir bezle örtmesi ve bir kapakla kapatması gerekecektir. Balkonda havuç depolama alanı nemden ve direk güneş ışığından korunmalıdır.
Havuç saklamayı biliyor musun?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede bezelye mahsulü hakkında bilgi edinin: Rekor bir bezelye mahsulü nasıl hasat edilir