Markete gittiğinizde, bir seferde birkaç salatalıktan fazlasını satın almanın bir anlamı yok. Bir sebze buzdolabına girdikten sonra bir hafta içinde tazeliğini hızla kaybeder. Bununla birlikte, yazlık evlerinden eve birçok kilogram salatalık getirenlere ne olacak? Buzdolabında saklandığında salatalıkların bozulmamış tazeliğini en az bir ay korumanın bir yolu var mı?
1990'ların çok geride olmasına rağmen, kendi yan çiftliklerini tutmaya devam eden yurttaşların sayısı düşmek için acele etmiyor. Birçok yaşlı insan şöyle der: Kendi yazlığınız olduğunda kesinlikle aç kalmayacaksınız. Bu ifade çoğu zaman tartışılabilir, ancak aynı zamanda herkes ev yapımı ürünlerin herhangi bir buzdolabı ve cüzdan için iyi bir yardımcı olduğu konusunda hemfikir olacaktır.
Yan çiftçiliğin temel sorunu, tarımsal ürünlerin hasadı sırasında kendini hissettiriyor. Ter ve kanla elde edilen emeğin meyveleri bir şekilde aylarca muhafaza edilmelidir. Yiyeceklerin çoğu şu veya bu şekilde konserve edilir. Söylemeye gerek yok, bundan sonra herhangi bir "tazelik" hakkında konuşmaya gerek yok. Meyve ve sebzeler geri alınamaz bir şekilde orijinal lezzetlerini kaybeder.
AYRICA OKUYUN: SSCB'den gulaş: endüstriyel kantinlerdeki aşçılar için bir tarif
Bugün taze salatalıkları bir, hatta iki ay boyunca nasıl saklayabileceğinizden bahsedeceğiz. Hatırlanması gereken ilk şey, salatalıkların uzun süreli depolamaya gönderilmeden önce yıkanamayacağıdır. Bunları derin bir kaba koyun ve ardından nemli bir havluyla örtün. Bu, ürünün uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır (salatalık kabuğunun kalınlığına bağlı olarak üç haftaya kadar).
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<<
Islak havlu yönteminin hemen hemen tüm sebze ve bitkilerle işe yaradığını da eklemeye değer. Elbette havlu kuruduğunda tekrar ıslatılmalıdır. Ayrıca hiçbir şeyin çürümediğinden emin olmak için yiyecekleri periyodik olarak kontrol etmelisiniz.
Daha da ilginç şeyler bilmek istiyorsanız, o zaman okumalısınız. 5 hızlı tatlımevsim meyveleri ve meyvelerden hazırlanabilir.
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/310820/55851/