Hasat zamanı geldiğinde ağustos ayında salatalıkların gidecek yeri kalmaz. Bazıları hemen yenir, bazıları kış için saklanır. Bununla birlikte, her bahçıvan taze salatalık yemenin mümkün olduğu zamanı uzatmak ister. Bunu nasıl yapacağınızı bu yazıda anlatacağım.
Salatalıkların uzun süre taze kalması için depolama için doğru başvuru sahiplerinin seçilmesi gerekir. Sadece orta ve küçük boyutlu sert meyveler, görünür fiziksel hasar olmaksızın uzun süre yatabilir. Salatalığın kabuğu sıkı ve sıkı olmalıdır.
En iyi başvuru sahipleri seçildikten sonra, doğru saklama koşullarını oluşturmanız gerekir. Bunun için yüksek duvarlı büyük bir plastik yemek kabına ve bir buzdolabına ihtiyacımız var. İçinde uzun süreli depolama için salatalık bırakacağız.
Kapımıza temiz suyu iki santimetre seviyesine kadar dökün ve yukarıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi salatalıkları kuyrukları aşağı gelecek şekilde arka arkaya düzenleyin. Salatalıkların suyla nasıl temas ettiğini görebilmeniz için, meyvelerin çoğunu kaptan kasıtlı olarak çıkardım. Depolama sırasında sıvı emilecek ve buharlaşacaktır, bu nedenle seviyesi sürekli izlenmelidir.
Bu yöntem, salatalıkları iki aya kadar taze ve güçlü tutar. Tadı ve görünümü neredeyse hiç değişmeden kalır.
Web sitemde de okuyun -Acı tadı olmaması için salatalık nasıl düzgün bir şekilde sulanır
Yakın zamanda gruplarım var Temas halinde ve Sınıf arkadaşları, orada her gün yeni materyallerin duyurularını yayınlıyorum.