Birçoğu, geçen yüzyılın doksanlarını ve şu anda Rusya Ana'nın genişliğinde en çok "Isabella", benzer bir üzüm çeşidinden yapılan tanınmış ve talep gören bir şarap olarak kabul edildi. Başlık. Ürün, Abhazya'nın yanı sıra Kuzey Kafkasya, Moldova ve Dağıstan'dan ülkemize teslim edildi. Ancak bu markanın Gürcü şarabı hiç olmadı. En ilginç şey, Isabella üzümlerinin burada yetişmemesi.
Bu gerçek birçok kişiyi şaşırtabilir. Sonuçta, Isabella üzümlerinden yapılan şarap lezzetli ve aromatiktir ve meyvelerin kendisi büyüktür ve mükemmel tadı nedeniyle yenebilir. Tüm şarap çeşitleri ikincisiyle övünemez.
Moldova'da bu içecek hala çok popüler ve yerel halk her zaman ziyaretçilere tavsiye ediyor.
Kuzey Kafkasya'da Isabella'ya karşı tutum benzer. Üzümler her içkide eşit derecede iyidir - şarap, chacha, meyve suyu. Her zaman parlak bir ağızda kalan tat verir.
Ancak Georgia ile işler farklı. Bu suçluluk burada öfkeyle ele alınır.
1. Gürcü ulusunun "Isabella" şaraplarını içmeye yönelik bu tavrının sebebi nedir?
Bu ülkenin yerli halkı ona "ölü" diyor. Açıklamalarına göre, gerçek iyi şarabın yalnızca niteliklerini ve tadını yaşla birlikte iyileştirdiği anlaşılmaktadır. Aslında kendini her geçen gün daha iyi hale getiriyor. Ve sabrınız varsa, o zaman yavaş yavaş şarap kırmızıdan beyaza dönecektir. Ancak, Isabella hiç değişmez. Yıllar sonra bile, bu şarap üretim anında olduğu gibi kalacaktır.
Bunun da ötesinde, fermantasyon işlemi sırasında bir reaksiyon gerçekleşir ve az miktarda metil alkol üretilir. Kendilerini zehirleyemezler, ancak özelliklerine göre, bu tür alkol pratikte vücuttan atılmaz. Buna göre yıllar içinde birikmek, zamanla sağlığa ciddi zararlar verebilir.
2. Isabella üzüm çeşidi hakkında
Bu çeşit, Amerika Birleşik Devletleri'nden ithal edildi. Avrupa ülkelerinde, bu üzüm düşük sıcaklıklara dayanıklı, ekimde iddiasız ve iyi bir hasat verdiği için kabul edildi.
AYRICA OKUYUN: Mantarlar yağmurdan sonra ne kadar çabuk ortaya çıkar ve ne kadar büyürler?
Birkaç on yıl geçti ve kıtanın her köşesinde, özellikle SSCB topraklarında "Isabella" ortaya çıktı. Şimdiye kadar Kuzey Kafkasya, Ukrayna, Moldova ve Kuban'da aktif olarak yetiştirilmektedir. Ancak Gürcistan'daki şarap üreticileri, bariz nedenlerden dolayı hemen reddetti. Bu muhteşem ülkede çok sayıda bulunan kendi çeşitlerini yetiştirmeye devam ediyorlar.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<<
Bugün Gürcistan'da iki yüzden fazla üzüm çeşidi var. Yakın gelecekte çok daha fazlasının olması oldukça olasıdır. Burada, zamanla kaybedilen uzun zamandır unutulmuş antik çeşitleri yeniden canlandırmayı amaçlayan bir program başlatıldı. Söylentiye göre birkaç tanesi çoktan restore edilmiş.
Konuyu devam ettirmek, nasıl olduğunu okuyun Gürcistan'da konteynerlerden yapılmış bir piramit otel açıldı.
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/020920/55875/