En az bir kez ormana mantar almak için giden ve daha sonra perdelerine gerekli özeni göstererek ormanın "keskinleştirilmiş" armağanlarıyla karşılaştılar. Bu konuda mantar toplayıcılar, neredeyse uzlaşmaz iki kampa bölünmüştür. Bazıları, delikli mantarları güvenle yiyebileceğinizi iddia ederken, diğerleri kategorik olarak böyle bir ürünü kullanmanın tek yolunun onu çöp kutusuna göndermek olduğunu belirtir. İnanması zor, ancak bu konuda tüm anlaşmazlıkları yargılayacak bütün bir GOST var.
Mantarların kapaklarının ve bacaklarının etindeki deliklerin çoğu, mantar sinekleri de dahil olmak üzere çeşitli böceklerin larvaları olan solucanlar tarafından oluşturulur. Saf mantar taraftarları ne kadar küçümsenirse ormanın ve larvaların armağanları birbirinden ayrılamayacak şeylerdir. Mantar ormanda en az yarım gün kaldıysa, o zaman bazı canlılar için bir yaşam alanı haline gelmesi ve bunun için bir besin kaynağı olması garanti edilir.
Ana soru şudur: mantardaki böceklerin larvaları ve yumurtaları hakkında endişelenmeniz gerekiyor mu? Evet ve hayır. Vakaların büyük çoğunluğunda (% 100'e yakın), ne böceklerin veya salyangozların (salyangozların) yumurtaları ne de larvaların kendisi insanlar için herhangi bir tehlike oluşturmaz. Dahası, saf hayvansal protein! Bazı durumlarda, yalnızca listelenen canlı organizmaların atık ürünleri bir kişiye zarar verebilir, ancak mantarların suda olağan temizliği ve yıkanması nedeniyle kolayca çıkarılabilir. Dahası, gelecekte mantarlar bir şekilde ısıl işleme tabi tutulur: kaynatma veya kurutma.
AYRICA OKUYUN: Sıklıkla gördüğümüz ama ne işe yaradıklarını bilmediğimiz 8 şey
GOST'a gelince, esas olarak ticaret kuruluşları için yaratıldı ve ürünün saygın görünmesi gerektiği açısından kullanıldı. Bu aslında mantarların yararlılığını (veya zararlılığını) etkilemez. Standarda göre, mantarlar en yüksekten üçüncüye kadar dört çeşide ayrılır. Aynı zamanda, eyalet standardından gelen gereksinimlerin çoğu hiç varolmaz veya solucan deliklerinin olmaması ve mekanik hasarın olmaması: kırıklar, ezikler, çizikler, çatlaklar, dikenler ve vb.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<<
Daha da ilginç şeyler bilmek istiyorsanız, o zaman okumalısınız mantar toplama neden ağırlıklı olarak Sabah erkenden.
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/130920/56008/