Büyük ve güçlü sarımsak yetiştirmek yeterli değildir, ayrıca kurumaması veya bozulmaması için tercihen bir sonraki hasata kadar saklamanız gerekir. Size, mahsulün güvenliği ile ilgili sorun yaşamayacağınız, en çok zaman test edilmiş yöntemlerden bahsedeceğiz.
Okumanızı tavsiye ederim: Frenk üzümü böbrek akarından etkili bir şekilde nasıl kurtulur
Temel depolama kurallarını dikkate alıyoruz
Bir kır evinde veya apartman dairesinde sarımsak hasadının uzun süreli depolanması için gerekli ana koşullar:
- zamanında toplama hasat. Çürümeyi veya aşırı nemi önlemek için sarımsakları bahçeye aşırı maruz bırakmayın.
- Titiz hazırlık depolamadan önce. Kazdıktan sonra sarımsağı bahçeye ya da bir gölgelik altına yayarak kurutun. Kuruduktan sonra kökleri 3 mm, sapları 10 cm olacak şekilde kesin.
- Sıcaklık depo odasında. Optimum sıcaklık aralığı 5 ila 25 ° C'dir. Kış çeşitleri daha düşük sıcaklıklarda depolanırken, bahar çeşitleri daha iyi sıcak tutulur.
- Normal nem seviyesi odada.
- Aydınlatma. Sarımsak kiler, klozet, klozet gibi yetersiz aydınlatılmış depolama alanlarını tercih eder.
Bir depolama yöntemi seçme
Mahsul uygun şekilde hasat edilir ve işlenirse, kural olarak, yeteneklerinize ve hasatın hacmine bağlı olarak, seçtiğiniz herhangi bir yerde uzun süre dayanır.
İşte bazı geleneksel kanıtlanmış depolama yöntemleri:
- mahzende. Kurutulmuş sebzeyi, üst kısımlardan arındırılmış, tahta kutulara sıralar halinde koyun ve üstüne birkaç kat tülbent örtün. Kutuları bodruma veya kilere taşıyın. Mahzendeki sıcaklık, sarımsağın kurumasını önleyecektir.
- saman kutularında. Saman, uygun nem seviyesinin korunmasına yardımcı olacak ve ürünü çürümeye ve küflenmeye karşı koruyacaktır. Bir kutunun, kutunun veya hasır sepetin altına saman koyun ve üstüne sarımsak koyun ve kırda veya apartmanda herhangi bir karanlık yerde saklayın.
- Zeminde. Sarımsakları 30 cm derinliğindeki bir deliğe bir torbaya koyun ve toprakla örtün ve düşen kar sebze için ek güvenlik sağlayacaktır. Bu yöntemle ürün tazeliğini daha uzun süre korur.
- Loggia veya balkon. Sundurma, sırlı ise depolama için de uygundur. Sarımsakları samanla dolu bir kutuya veya kutuya koyun ve üstünü kalın bir bezle örtün. Lütfen düşük sıcaklıklarda raf ömrünün daha kısa olacağını unutmayın.
- Kiler. Mahsulleri birkaç ay kilerde tutmak için sebzeleri sepetlere sıralar halinde koyun ve kafaları periyodik olarak ayırın, kekleşmeyi önlemek için kutuları hareket ettirin.
Sarımsakları evde başka nasıl saklayabilirsiniz?
Özellikle küçük miktarlarda mahsul söz konusu olduğunda, başka alternatif depolama yöntemleri de vardır:
- Kesilmemiş örgüler veya ağ. Depolama alanından gerçekten tasarruf etmenin iyi bilinen yollarından biri. Örgüler, tavan arasında veya dolapta tavandan asıldıkları tel ile dokunur. Aynı şey, kafaların döşendiği ağda da olur.
- Kanvas çantalar. Kumaşın hava geçirgenliği iyidir ve mahsulün daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Bir dolaba, tavan arasına veya karanlık bir dolaba sarımsak başları çuvalları asın.
- Buzdolabı bir sonraki kullanım için az sayıda kafayı saklamak için uygundur. Sarımsakları alt sebzelikteki bir kapta saklayabilirsiniz.
- Tuzlu cam kavanoz. Tuz, fazla nemi gidermeye ve mahsulleri 3 aya kadar sıcak tutmaya yardımcı olur.
- Plastik konteynırlar sarımsak depolamak için de dahil olmak üzere genellikle çiftlikte kullanılır. Hasatı uzun süre korumak için kapalı bir plastik kap sarımsak karanlık bir yere koyun. Ek olarak, haşerelere karşı korumak için kafaları un veya soğan kabuğu ile serpebilirsiniz.
- Vakum torbaları mahsulü 3-4 ay boyunca ışıksız bir yerde saklamanıza izin verin.
- Dondurucu. Uzun süreli saklama için sarımsağı kabuğundan soyup, karanfilleri dondurucu poşetlere koyup çıkarabilirsiniz. dondurucuda birkaç saat bekletin ve dondurduktan sonra karanfilleri bir kaba dökün ve 1 yıla kadar dondurucuda saklayın.
- Cam kavanozlar. Birçok bahçıvan tarafından sevilen basit ve etkili bir depolama yolu - sarımsakları temiz veya daha da iyisi sterilize edilmiş bir kavanozda ve kötü aydınlatılmış bir yerde açık, herhangi bir katkı maddeleri. Böylece sebze kurumaz ve ilkbahara kadar taze kalır.
Sarımsakları saklamanın birçok yolu var, bunlardan en popülerlerini listeledik. Her birini deneyin ve size en uygun olanı seçin ve sonuç olarak hasatınızı zaten uzun süre koruyacaksınız.
Sarımsakları doğru şekilde nasıl saklayacağınızı biliyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok materyali sitemizde bulabilirsiniz.İnternet sitesi.
Ayrıca okuyun: Üre ile bitkiler nasıl düzgün şekilde beslenir