Bu patatesler hem sıradan günlerde hem de herhangi bir tatil vesilesiyle masada harika görünecek. Bu, deneyimsiz bir ev hanımının bile pişirebileceği basit, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
Okumanızı tavsiye ederim: İyot çözeltisi ile domates ve biberlerin büyümesinin uyarılması
İçindekiler
Bu yemeğin harika yanı, gerekli yemek takımının herhangi bir mutfakta bulunabilmesidir. Bu nedenle, ürünler 4 porsiyona dayanmaktadır:
- Patates - 8 adet. Büyük olmalı. Sırasıyla daha fazla porsiyon olması gerekiyorsa, yumru sayısını artırıyoruz.
- Peynir - yaklaşık 200 gram. Yağ oranı yüksek, en az 50 çeşit seçin. Sonra mükemmel bir şekilde eriyecek ve sonunda altın kahverengi bir kabuk elde edeceksiniz.
- Ampul soğan - 3 adet. Soğan sayesinde patatesler sulu ve aromatik olacaktır.
- Sarımsak - 5-6 diş. Karakteristik aroma ve tat verecektir. Daha baharatlı bir yemek istiyorsanız, daha fazla sarımsak kullanın.
- Tuz - yarım çay kaşığı.
- Baharatlar: karabiber, zerdeçal, kırmızı biber - yarım çay kaşığı.
- Çok zengin bir tat için turşuya birkaç yemek kaşığı tane hardal ekleyebilirsiniz.
Pişirme metodu
Patateslerin hazırlanmasıyla başlayalım: iyice yıkayın, soyun, (varsa) gözlerini kesin. Ardından sebzemizi 1 santimetre kalınlığa kadar dilimler halinde kesin. Daha kalın kesmeyin, çünkü pişmez ve yarı pişmiş olabilir. Patatesler gençse, soymanıza bile gerek yok, iyice durulamanız yeterli olacaktır. Ardından, fazla nişastayı çıkarmak için bir elek veya kevgir içinde dilimleri akan su altında durulayın. Bu arada, bu yemeğin kalorisinde daha az yüksek olmasını sağlayacaktır.
Soğanı istediğiniz gibi yarım halka veya halka şeklinde kesin. Halkanın kalınlığı 0,5 santimetreyi geçmemelidir. Çok sıcak soğanlarınız varsa, üzerine kaynar su dökün.
Bir sonraki adım, patatesler için turşuyu hazırlamaktır. Ayrı bir kapta mayonez, mevcut baharatlar, hardalı birleştirin ve her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Presle sıktığınız sarımsağı ekleyin ve tuzlayın. Tekrar iyice karıştırın. Bitmiş turşuyu patateslere ekleyin, tüm patates dilimleri kaplanacak ve ıslanacak şekilde karıştırın.
Fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve patateslerimizin yarısını marine sosuna koyun. Soğanı üstüne eşit şekilde yayın ve kalan patates karışımıyla kaplayın. Peyniri en büyük rende üzerine rendeleyin ve tabağa serpin.
Ardından, fırın tepsisini folyo ile örtün ve bir saat fırına gönderin. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce folyoyu çıkarmanız ve fırın tepsisini tekrar fırına koymanız gerekir. son pişene kadar fırın - yemeğin yüzeyinde kırmızı bir peynir görünene kadar kabuk.
Fırında patates pişirir misin?
Orijinal makaleve diğer birçok materyali sitemizde bulabilirsiniz.İnternet sitesi.
Ayrıca okuyun: Çilek beslemek: zengin bir hasatın sırlarını açığa çıkarmak