Cheburek harika bir yemektir ve Kırım Tatarları, Yunanlılar ve Kuzey Kafkasya halklarının ulusal mutfağının en parlak temsilcilerinden biridir. Ancak bu lezzetli yassı turtayı gerekirse kızartmak hiç de göründüğü kadar kolay değil. Ana sorun, her yere uçan sıcak yağ sıçramalarıdır. Bunun olmasını önlemek için ne yapılması gerekiyor?
Hamur işi yapmak hiç de zor değil: Hamuru yoğurdum, iç harcını hazırladım, sardım ve kızartmaya gönderdim. Doğru, ikincisi ile birçoğunun öngörülemeyen zorlukları var. Yani yağ sıçramaları her yöne uçuşmaya başlar. Pek çok insan, onlardan bir şekilde kurtulamayacağınıza inanarak basitçe onlara katlandı. Aslında, durum böyle değil. Sıçrama sorunu basit ve zarif bir şekilde çözülebilir.
OKUMAKTAN SIKILDIYSANIZ YAZIYI BURADAN GÖREBİLİRSİNİZ:
Böylece, kızartma sırasında yağ ve az miktarda her yöne dağılmaz, sıradan tuz kullanmak yeterlidir. Dökülen ayçiçek yağındaki tavaya çok az bir miktarı kızartmadan önce ilave edilmelidir. Ayrıca tereyağında kızartmak için de kullanılabilir. Bu durumda, yağ önce bir tavada ısıtılır ve ancak bundan sonra sodyum klorür eklenir. Tabii ki, tavsiyeyi sadece hamur işleri pişirirken değil, her türlü kızartma için kullanabilirsiniz.
Tuz kullanımı, sevilen kişinin sadece ellerini, yüzünü ve gözlerini korumakla kalmaz, aynı zamanda sahiplerini ek işlerden de kurtarır. Sıçrayanlar tavadan her yöne uçmazsa, gelecekte soba ve mobilya yıkamak için değerli zaman harcamanıza gerek kalmayacak. Başka bir deyişle, her yönden bir avantaj var.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<<
Daha da ilginç şeyler bilmek istiyorsanız, hakkında okumalısınız. 5 sıra dışı deniz topalak yemeği, hangisini denedikten sonra takviye isteyeceksiniz.
Kaynak: https://novate.ru/blogs/151120/56765/
BU İLGİNÇ:
1. Dairede hoş olmayan bir koku olmadan balık nasıl kızartılır (video)
2. Açık domates salçasının buzdolabında küflenmesini önlemenin yolu (video)
3. Pişirme sırasında neden bir pancar tenceresine ekmek kabuğu koymanız gerekiyor? (video)