Armutun tam olgunlaşma zamanını yakalamak çok zordur. Görünüşe göre bugün bir dalda oldukça sert ve ertesi gün ağaçtan düşer ve yumuşar. Bu nedenle birçok insan meyveleri henüz yeşilken toplar.
Armutun olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır
Doğru olgun meyveyi seçmek için önce armutların yapısına dikkat etmelisiniz, yoğun olmalıdırlar. Meyvenin yumuşak olduğu ortaya çıkarsa, satın alınmamalıdır.
Ayrıca yüzeyde siyah noktalar, lekeler ve çürüme belirtileri bulunmamalıdır. Bir armutun olgunluğu, kokusuyla belirlenebilir. Olgun hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Satın alırken, gövdeye biraz baskı uygulayın. Sap esnekse armut olgun ve lezzetli olacaktır.
Doğal olmayan parlaklığa sahip meyveler almayın, dışarıdan yapay görünüyorlar. Bu tür meyveler, ürünleri uzun süreli nakliye sırasında bozulmaya karşı koruyan özel bir kimyasal bileşim kullanılarak işlenir. Yine de böyle armutlarınız varsa, sıcak suyla iyice durulayın ve yemek için kullanmadan önce silin.
Olgunlaşmamış meyve yenebilir mi?
Olgunlaşmamış armutlar yemek için tavsiye edilmez. Bu tür ürünlerden gastrointestinal rahatsızlık ve alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir. Böyle bir durumda meyvelerin bir süre sonra olgunlaşması için depoya konulması tavsiye edilir.
Meyvelerden reçel yapabilirsiniz. Bunu yapmak için meyveyi parçalara ayırın, toz şekerle kaplayın ve bulaşıkları birkaç gün buzdolabına koyun. Daha sonra bir karıştırıcıda öğütülür ve sindirilir.
Armutların evde olgunlaşmasına nasıl yardımcı olunur
Hasat edilen meyvelerin olgunlaşması nasıl hızlandırılır:
- Olgunlaşmamış meyveler en az + 20 ° C sıcaklıkta ılık bir odada bir hafta saklanmalıdır. Armutları plastik torbalara veya kaplara koymayın. En iyi tepsi veya büyük tabakta servis edilir.
- Meyveleri yıkamadan tutmak gerekir, kağıda sarmak daha iyidir. Armutlar soğukta olgunlaşmadığı için buzdolabında saklanması önerilmez.
- Diğer meyveler de olgunlaşmaya yardımcı olur. Bir torbaya bir elma veya bir muz konur ve oraya bir armut konur. Armutların olgunlaşmasını hızlandıran olgun meyveden etilen salınır.
Meyvelerin belirli bir olgunlaşma süresi yoktur. Bu bağlamda, bozulmayı ve aşırı olgunlaşmayı önlemek için meyveyi periyodik olarak kontrol etmeniz gerekir.
Armutlar uzun süre nasıl saklanır
Meyveleri yıkanmamış olarak buzdolabında ve her zaman temiz bir tepside saklayın. Armutları her gün kontrol edin ve hasarlı olanları çıkarın.
Don görünene kadar balkonda saklanabilirler. Bazı ev hanımları olgunlaşmamış armutları dondurucuda saklar. Bunu yapmak için olgun armut kullanın, çekirdeği yıkayın ve kesin. Daha sonra şeritler halinde doğranır ve kurutulur, ardından hava geçirmez gıda poşetlerine aktarılır ve bir hazneye konur.
Meyveleri bodrum katında, yerden 20 cm yüksekte bulunan ahşap kutularda saklayabilirsiniz. Her armut bir gazeteye sarılmalıdır. Kutunun üst kısmı pamuklu malzeme ile kaplanmıştır.
Armutlar olgunlaşmışsa ne yapmalı
Birçok insan olgunlaşmış armutların yenmemesi gerektiğini düşünür, ancak bazıları tam tersine onları sever.
Pişmiş ürünlere meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Ayrıca dilimlerden armut püresi hazırlanır ve daha sonra çeşitli tatlılara ve dondurmalara ilave edilebilir.
Ayrıca okuyun: Acemi bahçıvanlara yardımcı olmak için: üzümleri budarken yaygın hatalar
Arkadaşlar, makale faydalıysa kanala abone olmayı ve BEĞENMEYİ unutmayın!
#armutlar#evde armut olgunlaşması#faydalı ipuçları