Selamlar, sevgili misafirler!
Daha yakın zamanda, kömürde yemek pişirmek için nasıl büyük bir kalbur yaptığımla ilgili bir makale yayınladım. Böyle bir mucize denir - saj! İlgileniyorsanız, işte makaleme bir bağlantı, ayrıca tam bir video var: "Kendin yap saj - değerlendirme için!"
Saj, genellikle dökme demirden yapılan büyük bir tavadır, ancak çelikten de yapılır, benim sacım 6 mm çelikten yapılmıştır. Aslen Azerbaycan'dan gelen kap, oryantal tariflere göre yemek pişirmek için tasarlanmıştır, istisnasız her şey kızartılır ve pişirilir ve et, balık ve sebzeler ...
Bu böyle bir şey:
...15 kilom var. Ben seccade yaptım şimdi sıra ona soba, seçeneklerden uzunca bir süre geçtim ve buna karar verdim...
Bir sonraki metal kabulünde, Zhiguli'lerin çapı çok küçük olduğu için bir çift disk, bir çift "Gazelle" damgası seçtim. Onları bana kg başına 35 rubleye sattılar, sonunda her ikisi de 800 rubleye çıktı.
24 ruble / kg'da metal kabul ettikleri için iyi bir fiyata aldığımı düşünüyorum.
Eve gelir gelmez yapmaya başladım. Disklerden birinde, göbeğe cıvatalamak için bir parça kestim - bu fırının üstü olacak:
İkinci diskte deliklere yamalar koymak zorunda kaldım. Bu fırının alt kısmı olacak:
Disk üzerindeki büyük delikleri tamamen kaynaklamadım ve hava üflemesi için küçük çatlaklar yaptım. Her iki diski de birbirine kaynakladım ve bir öğütücü yardımıyla yakacak odun atmak için bir kapı kestim. Kapıyı neredeyse ortaya yerleştirdim, böylece sobamın alt kısmında bir "oluk" oluşuyor ve açılırken kömürler yere uçmasın:
Bir hırdavatçıdan en ucuz damgalı çelik kapı menteşesini aldım ve kapımın menteşelerini sağlamak için ikiye böldüm. Döngü 150 rubleye mal oldu.
Neredeyse bitti! Aynı yerde, kabulde 20 mm çapında bir çelik boru aldım, yaklaşık 90 ruble ödedim ve bundan üç ayak yaptım. Şimdi, arabayı sürerken oluşan tüm gresin disklerden yanması için fırını ateşlemeye devam ediyor.
Sonunda şu olay oldu:
Ve üzerinde zaten bu tür yemekler pişiriyoruz.
1. Fırında sebzeli kızarmış kanatlar:
2. Patatesleri "köy tarzında" kızartmaya karar verdim:
Henüz sajınız yoksa tereddüt etmeyin, alın! Özel bir evde böyle bir şeyin olmasını şiddetle tavsiye ederim. Bir değişiklik için harika bir şey, ama elbette mangalı da unutmuyoruz :-)))) Dürüst olacağım evde, bir tavada pişirmeyi neredeyse bıraktık - Bir şey kızartmak istiyorum, hemen yak pişirmek!
Zaman ayırdığınız için teşekkür ederim!
İyi şanslar ve iyi!