Herkese merhaba, herkes!
Bu tarifi anneannem kullandı, lahanayı da benzer şekilde pişirdi. Sıradan lahana lezzetli bir yemeğe dönüştürülebilir gibi görünüyor, ama yapabilirsin! Ve şimdi size nasıl kolay ve basit bir şekilde yapacağınızı anlatacağım.
İşte ihtiyacınız olacak:
- 1 kg'a kadar küçük bir lahana başı;
- 2 yumurta;
- Un 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Tuz, karabiber, öğütülmüş sarımsak tadı;
- Süt yaklaşık 50 ml.
Gördüğünüz gibi, çok fazla bileşen yok ve pahalı değiller.
Aşama 1.
Lahana 4 parçaya kesilmelidir.
Adım 2
Uygun büyüklükteki bir tencereye lahanayı tamamen batıracak kadar su koyun. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve lahanayı daldırın.
Lahanayı kapağın altında kısık ateşte 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Lahana piştikten sonra sudan çıkarın, soğutun ve suyunun süzülmesine izin verin.
Aşama 3
Şimdi pandispanyayı hazırlayalım. 2 yumurtayı derin bir kaba kırın, tadına 2 yemek kaşığı un, tuz, karabiber ve öğütülmüş sarımsak ekleyin. Sarımsak ve biberden hoşlanmıyorsanız, onlarsız yapabilirsiniz.
Tüm karışımı pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın ve biraz süt dökün.
4. Adım
Soğutulmuş lahanayı 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Adım 5
Doğranmış lahanayı ekmek kırıntılarına batırın ve az miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yayın.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
Hepsi bu, lezzetli bir lahana yemeği hazır.
Dilediğiniz gibi sıcak veya soğuk olarak yenilebilir.
Bakın başka neler hazırladım:
Bu lahanayı en az bir kez denedikten sonra diğer tarifleri unutacaksınız.
Yapması çok kolay 4 lezzetli tatlı tarifi
Gizli bir malzeme ile birkaç dakika içinde ev yapımı mayonez