Peynir altı suyu sütün kesilmesinden sonra kalan sıvıdır. Yemek pişirmede kullanılır, ancak ben bir mutfak uzmanı değilim, bahçıvanım - ve bu nedenle ona salatalık besliyorum.
neden gerekli
Salatalığı peynir altı suyuyla beslemek garip bir teknik ama gördüğüm gibi çok etkili. Mesele sadece bitkilerin organik maddeye ihtiyaç duyması değil: bu sıvı aynı zamanda eser elementler açısından da zengindir. Şunlara sahiptir:
- çinko;
- fosfor;
- potasyum;
- kalsiyum.
Ek olarak, laktik asit bakterileri, vitaminler ve amino asitler içerir. Hayvanlar gibi bitkiler tarafından emilmezler, ancak onlara ihtiyaçları vardır. Sonuç olarak, salatalıklarda kökler daha iyi gelişir, gövdeler daha güçlüdür, yumurtalıklar daha iyi oluşur. Ayrıca peynir altı suyu püskürttüğüm yataklarda daha az boş çiçek olduğunu fark ettim - ancak tüm eller ulaşana kadar deneyin.
nasıl başvurulur
Saf peynir altı suyu kullanmıyorum: çok asidik ve toprağı mahvedebilir. Bu nedenle, her zaman bir çözüm hazırlarım. Genelde iki oran kullanırım:
- 1 kısım peynir altı suyu ila 10 kısım su - kök altında sulama için (kök pansuman).
- 1 kısım ila 3 kısım su - yaprakları püskürtmek için (yaprak üst pansuman).
İkinci durumda, bazen biraz tıbbi iyot ekliyorum - 5 litre çözelti başına yaklaşık 1 damla. İyot da gereklidir, ancak salatalıkları yakabilir, bu yüzden dikkatli olmalısınız.
Çözeltinin hazırlanmasında hafif bir incelik var: peynir altı suyu ılık olmalı, su da olmalı, aksi takdirde tek tip bir bileşim çalışmayacaktır. Önce hem serumu hem de suyu odada bekletip 20-22 dereceye kadar ısıtıyorum ve ancak o zaman bir kaba döküp iyice karıştırıyorum.
Ne zaman püskürtülür
İlk pansumanı 2-3 gerçek yaprak aşamasında geçiriyorum. Burada bitkinin bağışıklığını güçlendirmek önemlidir, ancak fidelerin fazla büyümemesi için aşırıya kaçmamak önemlidir. Bu nedenle, bu aşamada kök pansuman için normal 1:10 oranını kullanmıyorum, ancak yarıya seyreltildim.
Bir dahaki sefere fideleri açık toprağa diktikten bir buçuk hafta sonra püskürtüyorum. Daha sonra işlemi yaklaşık 2-3 haftada bir meyve vermeye başlayana kadar tekrarlarım - sonra artık peynir altı suyu ile beslemem.
Çözüm nasıl kullanılır?
Yerdeki bitkilerin kök beslemesini şu şekilde yapıyorum:
- 10 litrelik bir sulama kabını sprinkler çıkarılmış halde dolduruyorum.
- Salatalığın kökünden 40-50 cm mesafede küçük bir üst pansuman akışına dikkatlice dökün.
- Çözeltiyi 10 salatalık çalısına dağıtıyorum.
Yaprak işlemeyi kök işleme ile değiştiriyorum. Bunu yapmak için çözeltiye iyodine ek olarak biraz şeker de ekliyorum - litre başına yaklaşık 10 g. Şeker kendi içinde bitkiler için faydalıdır, ancak aynı zamanda çalışma bileşimini yapışkan hale getirir ve peynir altı suyu yapraklardan daha yavaş yuvarlanır. Her püskürtmeden sonra, püskürtücü iyice durulanmalıdır: kurumuş peynir altı suyu delikleri tıkayabilir ve süzme peynir parçacıkları her zaman içinde kalır.
Yaprak besleme için çözeltiye maya veya odun külü de eklenmesi gerektiği görüşüyle karşılaştım. Bana göre, bu tamamen doğru değil. Maya bileşimleriyle ayrı ayrı çalışmak daha iyidir ve toprağı ve yaprakları kuru bir biçimde külle tozlamak daha iyidir: bu hem üst pansuman hem de zararlılardan ve mantarlardan korunmadır. Ancak biri çözeltiye kül eklemeyi tercih ederse, tartışmayacağım, bu da mümkün.
Ancak Temmuz ayından itibaren iyot eklenmelidir. Tam şu anda, mantar hastalıklarının patojenleri aktive olur - ve yapraklar üzerindeki iyot filmi sadece beslenmekle kalmaz, aynı zamanda sporları da öldürür.
küçük hileler
Son olarak - bahçıvanların sıklıkla unuttuğu birkaç incelik:
- Çiçeklenme sırasında serumun çiçeğe bulaşmaması için çalışılmalıdır. Çözelti tozlaşmaya müdahale edebilir.
- Yaprak üst pansuman en iyi bir sonraki sulamadan birkaç gün önce yapılır. Daha sonra bileşim yapraklara ve gövdelere daha iyi emilir.
- Püskürtme sabah yapılmalıdır: geceleri bitkilerin metabolizması yavaşlar, çözüm o kadar verimli çalışmaz.
Salatalıkları peynir altı suyuyla beslemek her zaman mümkün değil: ailede çok sık ev yapımı süzme peynir yapmıyoruz. Ancak sıvı olduğu zaman kullanıyorum. Peynir altı suyunu beslemek için kullanamadınız mı? Yataklarınıza fayda sağladı mı?
Ayrıca okuyun: Salatalık Gunnar F1: çeşitlilik açıklaması. Tarım teknolojisinin önemli özellikleri, avantajları ve kuralları
İlgili başka bir makale: Salatalık fideleri: kolaylık ve fayda için hangi kapları seçmeli
Arkadaşlar, yazı işinize yaradıysa kanala abone olmayı ve LIKE atmayı unutmayın!
#süt serumu#salatalıklar#salatalık beslemek