Habanero biberleri baharatlı, baharatlı lezzetleriyle bilinir. Yemek pişirmede geniş uygulama alanı buldu, hatta kokteyl yapmak için bile kullanılıyor. Evde bir kültür yetiştirmek için belirli kurallara uymalısınız. Size onlardan ve biberin kendisinden daha ayrıntılı olarak bahsedeceğim.
Habanero Biber Özellikleri
Çeşitlilik yüksek bir verime sahiptir. Tüm ekim ve yetiştirme kurallarına tabi olarak 2 kg'a kadar acı biber çıkarmak mümkündür.
Çalı kompakt büyür, yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaşır. Çok sayıda koyu yeşil sürgün, küçük, dikdörtgen yaprakları kaplar.
Meyve verme döneminde bitki, maksimum 6 cm boyutuna ulaşan ve 50 g'dan fazla olmayan küçük biberler oluşturur. Şekil olarak Bulgarlara benziyorlar. Biyolojik olgunluk aşamasında, zengin bir sarı veya kırmızı renge sahiptirler. Cilt çok ince ve hassastır.
Habanero'yu et yemeklerini, sosları ve çorbaları tatlandırmak için kullanıyorum.
Avantajlar ve dezavantajlar
Habanero çeşidinin faydaları hakkında ayrıca konuşmak istiyorum:
- Belirgin baharatlı tat.
- Yüksek verim.
- Yıl boyunca meyve toplama imkanı.
- Çekici bir görünüm.
Ama aynı zamanda dezavantajları da var:
- Soğuğa karşı düşük direnç.
- Nematodlar tarafından saldırıya uğradı.
Meyve suyu, mukoza zarını o kadar çok tahriş eder ki, sadece eldivenlerle toplanması gerekir.
Dikim ve yetiştirme özellikleri
Habanero, termofilik biber çeşitlerine aittir. Sadece bir serada yetiştiriyorum, bu da yüksek lezzetlilikle maksimum verimi almamı sağlıyor.
Mayıs ortasında serada ekime başlıyorum. Bu nedenle, fideleri en geç Mart ayının ilk yarısında ekiyorum.
Dikim materyali önceden seçilmiş, dezenfekte edilmiş ve çimlendirilmiştir. Ancak o zaman onu besleyici toprağa yerleştiririm. Bir mikro iklim oluşturmaya çalışırken kutuyu pencereye koydum:
- Sıcaklık göstergeleri: 25-27оС.
- Nem: %70.
- Işık günü: 14 saat.
İki gerçek yaprak aşamasında, en güçlü fideleri bırakarak fidanları topluyorum.
Bir serada dikim
Hava sıcaklığı 25 ° C'ye ve toprak - 8 ° C'ye kadar ısınır ısınmaz fideleri kapalı toprağa naklediyorum.
Önce toprağı kazarım, organik ve mineral gübreler uygularım.
İşlemden 21 gün sonra 25 cm derinliğinde ve birbirinden 35 cm uzaklıkta dikim delikleri açıyorum.
Dibe az miktarda odun külü ekliyorum. Fideler aktarma ile taşınır. Bol bol toprak ve su serpiyorum.
Serada Habanero Biberlerinin Bakımı
Bitki, toprağın tamamen kurumasına izin vermeyen ılımlı sulamayı tercih eder.
Sulama ile birlikte, şemaya bağlı kalarak üst pansuman yapıyorum:
- Fide dikiminden 14 gün sonra;
- çiçeklenme sırasında;
- meyve verme döneminde.
Hazır karmaşık kompozisyonlar kullanıyorum.
Çalı 20 cm yüksekliğe ulaşır ulaşmaz tacı sıkıştırırım.
Ayrıca bitkilerin güçlenmesi ve yüksek verim vermesi için bazı çiçeklerin kesilmesini tavsiye ederim.
Meyve toplamanın özellikleri
Serada yetiştirilen acı biber tek yıllık bitkilere aittir. Habanero meyveleri 120 gün sonra hasat edilebilir. Yanmamak için kişisel koruyucu önlemler almanızı tavsiye ederim.
Meyveleri buzdolabında 10 gün taze tutuyorum. Konserve - 4 aya kadar.
Bu nedenle, Habanero ortalama bölge koşullarında büyümek için kabul edilebilir. Dikim için bir sera seçtim. fidan yetiştiriyorum. Tarım teknolojisinin tüm kurallarına tabi olarak yüksek lezzetle hasat ediyorum.
Bahçenizde acı biber yetiştiriyor musunuz? Deneyiminizi yorumlarda paylaşın
Ayrıca okuyun: Patlıcan Clorinda: çeşitlilik açıklaması
İlgili başka bir makale: Bir serada biber nasıl düzgün sulanır
Arkadaşlar, yazı işinize yaradıysa kanala abone olmayı ve LIKE atmayı unutmayın!
#habanero biberi#çeşitlilik tanımı ve bakımı#Bahçe