İyi günler sevgili okuyucular! Bugün biber hasadı hakkında konuşacağız. Sadece olgun meyveleri toplamak zor görünüyor mu? Ancak, her şey o kadar basit değil. Sebzenin olgunluk derecesini doğru bir şekilde belirlemek ve zamanında çalıdan çıkarmak önemlidir. Bu konudaki hatalar biberin tutma kalitesinin özelliklerinin düşmesine neden olur.
Biberleri ne zaman toplayabilirsiniz?
Çoğu zaman, bahçıvanlar tatlı biber çeşitleri yetiştirmeyi tercih eder. Erken olgunlaşan çeşitleri Ağustos başında hasat edebilirsiniz. Çoğu zaman, mahsul hasadı ayın son günlerinde veya Eylül ayının başında gerçekleşir.
Meyveleri ancak çeşit boyutlarına ulaştıklarında çıkarmak ve yemek mümkündür. Bu nedenle, türlerin özelliklerini incelemek için dikim için çeşit seçerken çok önemlidir.
Biber için genel kurul tarihi bulunmamaktadır. Sebzelerin olgunlaşma oranını etkileyen birçok faktör vardır:
- erken veya geç çeşitlere ait;
- acı veya tatlı çeşitlilik;
- büyüyen bölgenin iklim koşulları;
- sezon boyunca hava koşulları.
Bildirilen renk, boyut ve şeklin elde edilmesiyle belirlenen meyvenin biyolojik olgunluk aşamasında hasata başlamaya değer.
Çeşit özellikleri, mahsulün olgunlaşmasında ve depolanmasında önemli bir rol oynar. Erken olgun çeşitlerin biyolojik olgunluğu, ekim tarihinden itibaren 70 gün sonra gerçekleşir. Geç çeşitler için bu süre yaklaşık 130 gündür.
Meyveler teknik olgunluk aşamasında da hasat edilebilir. Teknik ve biyolojik olgunluk arasında yaklaşık bir ay geçer. Kesin tarihler her zaman hava koşullarına bağlı olacaktır. Mevsim ne kadar sıcak olursa, meyveler o kadar hızlı olgunlaşır. Biber, teknik ve biyolojik olgunluk aralığında en yüksek besin ve lezzet değerine sahiptir.
Meyveler hem taze tüketim hem de kış hazırlıkları için mükemmeldir. Ancak, bu dönemde hasat edilen sebzelerin olgunlaşmamış olanlardan biraz daha kötü depolanacağı unutulmamalıdır.
Çeşitliliğe bağlı olarak, biberler sezon boyunca en fazla beş ürün üretebilir. Son toplama, ilk negatif sıcaklıkların gelmesinden önce sona erer.
Hasat Özellikleri
Yetiştirme koşulları biber olgunlaşmasında belirleyici bir rol oynamaktadır. Böylece açık alanda ve serada yetiştirilen sebzelerin farklı hasat tarihleri olacaktır.
Sera bitkileri küçük negatif sıcaklıklardan korkmazlar. Bu durumda hasat zamanını kendi takdirinize göre seçebilirsiniz. Ancak, sabit soğuk havanın biberlerin gelişimini ve olgunlaşmasını olumsuz etkileyeceği dikkate alınmalıdır.
Açık havada, hava önemli bir rol oynar. Isıyı seven biberler dona tahammül etmez, bu nedenle soğuk havaların başlamasından önce hasadı önceden bitirmeniz gerekir.
Ayrıca hasadı kasıtlı olarak geciktirmemelisiniz, çünkü bu yeni meyvelerin oluşumunu yavaşlatacaktır.
Acı biber çeşitleri sadece tam olgunlaşma aşamasında çıkarılmalıdır. Önceden toplarsanız, meyveler karakteristik bir keskinliğe sahip olmayacaktır. En acı biber en olgun olanıdır. Bakla oluşumunun tamamlanmasından sonra montaja başlayabilirsiniz. Tam olgunlaşma aşamasında meyveler parlak olacak ve yaprakların alt katları sararacak ve kuruyacaktır.
Bulgar çeşitleri, belirli türlere bağlı olarak farklı olgunlaşma sürelerine sahiptir. Bununla birlikte, ortak bir özellikleri vardır: meyveler bahçenin dışında olgunlaşabildiğinden, zaten teknik olgunluk aşamasında olan meyveleri çıkarabilirsiniz. Tatlı biberin olgunlaştığını, dokunduğunuzda meyvenin çıtırtısından anlayabilirsiniz.
Hasat yaparken, birkaç önemli kuralı daha unutmayın:
- meyveleri makasla veya bahçe budayıcıyla çıkarmaya değer;
- meyvelerin daha iyi depolanabilmesi için sap ile birlikte ayrılmalıdır.
Artık biber toplamanın temel inceliklerini biliyorsunuz. Herkese iyi şanslar ve harika bir hasat var!
Ayrıca okuyun: Tatlı biberin yapraklarının hepsi deliklerde. Nedenler ve çözüm
İlgili başka bir makale: Gymnospermous balkabağı: açıklama. Bitkinin büyümesi ve daha fazla bakımı için önerilerim
Arkadaşlar, yazı işinize yaradıysa kanala abone olmayı ve LIKE atmayı unutmayın!
#biber#biber hasadı#Bahçe