İyi günler sevgili okuyucular! Armutlar hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Birçok bahçıvan bu meyve ağacını bahçelerinde yetiştirir. Bugünün makalesinde, armutların nasıl düzgün bir şekilde hasat edileceği ve mahsulün nasıl saklanacağı hakkında konuşacağız, çünkü armutların optimal olgunluk anını yakalamak çok problemlidir. Daldan alınmış armut nasıl olgunlaştırılır, yeşil meyveler yemek mümkün müdür? Bu ve diğer birçok soruyu bu yazıda cevaplayacağım.
Olgun armut belirtileri
Olgunluğun ilk göstergesi armutun sertliğidir. İdeal olarak, meyve biraz sert olmalıdır. Kabukta siyah noktalar, ezikler ve lekeler olmamalıdır. Aroma ayrıca hangi meyvenin önünüzde olduğunu belirlemenize yardımcı olur: olgun bir armut hoş, tatlı bir kokuya sahip olacaktır.
Diğer bir test kriteri ise gövdedir. Elastik ise, armut zaten olgunlaşmıştır.
Meyveleri evde olgunlaştırıyoruz
Tam olgunluğa erişmemiş meyveleri çıkardıysanız endişelenmeyin. Meyvelerin evde olgunlaşmasına yardımcı olacak birkaç püf noktası vardır:
- Meyveleri yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklık rejimine sahip bir odaya gönderin ve bir haftaya kadar orada bırakın. Armutları geniş bir tabağa veya tepsiye yaymak uygundur. Depolama için plastik poşetler kullanmayın. Bu gibi durumlarda meyveler olgunlaşmayacak, ancak yüksek bir olasılıkla bozulacaklardır.
- Olgunlaşma için göndermeden önce meyveler yıkanmamalı, sadece bir kat kağıtla sarmanız gerekir. Olgunlaşmamış armutları asla buzdolabına göndermeyin, çünkü soğuk meyvelerin olgunlaşmasına izin vermez.
- Diğer meyvelerle komşuluk, olgunlaşmayı hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için armutlar, elma veya muzlu bir pakette gönderilebilir. Yöntemin sırrı basittir: olgun meyveler, olgunlaşmamış meyvelerin olgunluğa erişmesine yardımcı olan etileni (birçok ürünün olgunlaşmasını ve çiçeklenmesini etkileyen özel bir gaz) salgılar.
- Saklamak için kağıt torbalar kullanın.
Armutların genel olgunlaşma döneminin mevcut olmadığını belirtmekte fayda var. Belirleyici rol, mikro iklimin parametreleri ve çeşitliliğin özellikleri tarafından oynanır. Meyvelerin olgunlaşması için zamanları olmaması için, paketlerdeki durumlarını periyodik olarak izlemeye değer.
Olgun armut nasıl daha uzun süre saklanır?
Armut çeşidine bağlı olarak iki haftadan bir buçuk aya kadar tat özelliklerini kaybetmeden saklanabilir.
Meyveleri daha uzun süre tutmak aşağıdaki kurallara yardımcı olacaktır:
- Armutları başka yiyeceklerle birlikte buzdolabında saklamayın. Onlar için ayrı bir bölme tahsis etmek daha iyidir.
- Depolama için optimum sıcaklık 0 ila 5 santigrat derecedir. Her gün meyveyi lekeler veya çürüme belirtileri açısından kontrol etmeye değer.
- Gece donlarının yokluğunda, armutlar balkon veya sundurma alanında saklanabilir. Negatif sıcaklıklarda meyvenin etli kısmı sulanır ve tatlılığını kaybeder.
- Evinizde kiler veya bodrum varsa, ocaklar ahşap kutulara yerleştirildikten sonra orada saklanabilir. Ancak, odanın iyi havalandırılması gerektiğini düşünmeye değer. Meyve kutularının zemin seviyesinden 20 cm yükseltilmesi tavsiye edilir. Her armutun kağıtla sarılması arzu edilir.
- Meyveler daha sonra pişirmede kullanılmak üzere dondurulabilir. Dondurulmuş armutlar bir yıla kadar saklanabilir. Bunu yapmak için olgun meyveler iyice yıkanmalı ve çekirdek kesilmelidir. Dilimlenmiş meyvelerin kurutulması gerekir, daha sonra hermetik olarak önceden paketlenmiş olarak dondurucuya gönderilebilirler.
Artık bir ağaçtan önceden alınan meyvelerin bir şehir dairesinde bile başarıyla olgunlaştırılabileceğini biliyorsunuz. Ana şey, yaşlanma için gerekli mikro iklimi sağlamaktır.
Ayrıca okuyun: Sıradan ve remontant ahududu çoğaltma yöntemleri. İpuçları & Hileler
İlgili başka bir makale: Anyuta domatesi: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı, verim
Arkadaşlar, yazı işinize yaradıysa kanala abone olmayı ve LIKE atmayı unutmayın!
#armutlar#armut saklama#evde armut olgunlaşması