Geçenlerde buzdolabında bir doldurma gıda stokları için alışveriş için mağazaya gittiğimde, bezelye bir paket geldi. Genellikle bu temsili Bean aile sakince geçti, ama bu sefer bana bir dalga oldu çocukluk anıları - annem sık sık büyük bir zevk iki yiyordu ile yapmış bana kızarmış bezelye, pişmiş yanaklar.
Doğal olarak, bundan sonra bezelye bir paket benim sepet içinde olduZaten kendi KEZ uygulamaya karar verdik gibi hayatta "Hrustik" ekledi.
Yani, böyle bir olağandışı bir aperatif yapmak için ne gerekiyor?
Evet, aslında hiçbir şey sverhosobennogo - bezelye, ayçiçeği yağı, biraz tuz ve favori baharatlar.
Başlamak için, ondan tüm kirleri çıkarmak için su altında iyice bir süzgeçten bezelye koyup çalkalayın gerekir.
Sonra, bezelye en az 6 saat nem emilir ve iyi şişti için su ve izinli olan derin bir kapta veya tencerede, dolgu şeyi kaydırmak.
boyutunda yakında bezelye tanesi kadar farkedilebilir arttıkçaSu kaseden boşaltılır ve ona bir kevgir cam aşırı sıvı içinde birkaç dakika tekrar bezelye yön değiştirir.
Şu anda, biz ısı tava koyun ve içine biraz bitkisel yağ dökün. iyi, sürekli karıştırarak orta ateşte tava bezelye, eklenti tuz ve baharat tadı ve yavru göndererek, ısındıktan zaman.
Sen peynir veya tavuk baharat ekleyebilirsiniz veya, örneğin, daha fazla biber koymak - kendi tat tercihleri ile hedeflenen olabilir. Yakında gibi tahıllar olarak tavadan bezelye kaldırmak ve tatma başlamak güzel bir altın kabuk olacak - o çok lezzetli ve gevrek, fıstık bile hatırlatmaktadır çıkıyor.
Ekşi krema ve sarımsak sosu veya ketçap ve mükemmel dolgular iyi gider. Bir aperatif olarak işe yanınızda ya da favori filmi izlerken sadece bunları yemeye uygundur.
Genelde, bezelye pişirme bu yöntemi deneyin ve - bastırmak için imkansız bu çanak, inan bana!