lezzetli ve bu (örneğin pilav olarak) bir garnitür olarak ya da ana yemek hem de kullanılabilir yerine getirildikten - pirinç lapası. Ancak, birçok ev kadınları çünkü sonunda sıkışmış birlikte pirinç keki garip bir kıvama gelinceye istenen ufalanan yiyecek hazırlıklarını vazgeçmek.
Bu hoş bir sürpriz nedeniyle pirinç yapıştırıcılar içine risinki nişastanın büyük bir miktarda ihtiva etmesi gerçeği etmektir. Bu yazımda anlatacağım ne kadar mükemmel pirinç Crisp pişirmeyeBunun birçok ev kadınları bildiğimiz için, bu bilgiler ilgi olacaktır.
Yani nerede daha iyi pirinç pişirme başlamak için?
Tabii ki, uygun, bu konuda, mutfak eşyaları seçimi ile. Pan açıkça çalışmaz içinde gevrek pirinç gibi emaye edilmemelidir - en iyi o zaman yapışkan homojen kütle için yerleşmek zorunda ve en kötü ihtimalle - kese yaptırarak uzakta onu kalıntıları yakıldı kalçası.
Başka bir önemli nokta - su miktarı. Eğer su ve tahıl 1 oranını izleyin: 1, sonra iş sadece başarıya mahkum edecek - pirinç nemle doyurulur ve şeklini korur.
Pişirmeden önce pirinç durulama emin olunbağlı olduğu için, nişasta ve son halini alan bulaşık viskozitesi ile yıkamak için. bu kristal haline gelene kadar yıkama işlemi kabuksuz en az üç kez su değiştirin.
Ve son olarak, iyi bir pirinç için bir başka önemli durum - Krup kaynar sonra, hiçbir durumda o karıştırmak mümkün değildirYa da bir keçeleşmiş kitle alacak.
Ayrıca pişirdikten sonra "geri kalanı" pirinç bırakmak önerilir - Yeterince sadece 15 dakika olacak iyi ele geçirilen risinki ve sıkışmış birlikte değiliz etmek. hızlı masadan "uçmak" bir mükemmel garnitür olacak böylece - bu biraz daha zaman alacak olsa Cook pirinç sadece tırmanıyor gibi görünüyor.
Eğer bu önemli nüanslar üzerinde olmuştur Eh, biliyoruz, ya da belki ilk kez onlardan haberi? Öyle olsa bile artık pratikte bilginizi test önermek - Emin gelen ilk sizin pirinç sadece mükemmel dışarı dönecek girişimi!