itiraf gel Korece keskin küçük sulu havuç gibi kim? Birçok insanı düşünemiyorum ama herkes kendi aşçı bu lezzetli atıştırmalık yürürlüğe altındadır.
Ben yakın zamana kadar ben de birkaç benzer pişirme süreleri işlenen itiraf, ama ne yazık ki başarılı olmamıştır - Ben almış bir salata, ideal olmaktan çok uzaktı. Ve burada bize annem hukuk ihsan ziyaret ama kuhovarit günleri, Korece havuç, bu arada, o da ustalıkla pişirilmiş izin birkaç hafta önceydi. Salata Yum basitçe, çıkıyor - Ben, tabii, annem şimdi kim kendisini kullanmak, retseptik casusluk!
Yani, pişirme işlemine başlamak için, aşağıdaki maddeler önceden hazırlamak gerekir:
Havuç - 1 kg
Soğan - 1 adet.
Sıcak biber - 1 adet.
Sarımsak - 5 karanfil,
Rafine yağ - 125 mi,
Tuz - 1 saat. l.,
Şeker - 1 çorba kaşığı. l.,
Sirke% 9 - 2 çorba kaşığı. l.,
Soya sosu - 2 çorba kaşığı. l.,
Baharat (kırmızı biber, kişniş) - Bir bıçağın ucunda.
Havuç o küçük saman benzediğini özel rende üzerinde ovmak.
o tuz ve şeker eklemek, havuç "Handful" yapma derinleştirilmesi ortasında, daha sonra bir kaseye Shift ve sebze suyu bütün seçmek için birkaç saat durmak verin ve. Bu aşamada hiçbir şeye ihtiyacım yok Stir,.
Ardından yağ tavada dökün ve soba üzerine koydu. tereyağı iyice ısınmış, ama kaynar olmadığında, yine bu karıştırma hiçbir şey gerekli değildir, aynı girintilemede havuç içine dökün ve. Bir kapaklı kase örtün ve 15 dakika boyunca bu şekilde havuç bırakın.
havuç ısrar edecek olsa da, geri kalan malzemeleri yapabilir - kızarana kadar tavada kızartmak gerektiğinde İnce, soğan, biber ve sarımsak doğrayın.
Bir süre sonra, bir kapta tüm malzemeleri karıştırın ve 15 dakika salata sonra hizmet verilecek. buzdolabında saklayın havuç Sıkıca kapalı kavanozda gereklidir - bu tadı kaybetmez ve iki hafta boyunca sulu ve lezzetli kalır böylece.