Lahana turşusu - herhangi kış öğle yapamaz onsuz bir çanak. Bizim ailede açıldı Yani C vitamini depo olarak kabul edilir lahana turşusu, biz onunla salata sosu ve heykeltraşlık köfte eklemek zorunda ve sadece masaya salata olarak kullanılır söyledi.
Birkaç yıl için, Aynı tarifi kullanınVe o bana o aşık sirke ilave edilmeden ve sadece üç günde hazırlanmış. Yani, onu ve bu yazıyı ithaf etmek, eminim, birçok tür hızlı ve lezzetli lahana "tat" zorunda değilim.
Bu tarifi ürünleri ve araçları kesinlikle standart kümesidir için ihtiyacınız olacağını söylemek gerekir ve Yani, lahana, havuç, su, tuz, şeker, karabiber, defne yaprağı, bir bıçak veya özel parçalayıcı.
Sonraki - 's basit. Biz kalbin arzularını olarak lahana kesti - küçük, büyük, küçük parçalar halinde kesilmiş yarısında ve dinlenme olabilir - büyük. Görünüm lahana hiçbir rol oynar, böylece bu durumda sadece kendi tat tercihlerden yola çıkarak. Tabii ki, böyle bir seçim sağlamaz özel parçalayıcı - tüm ince hızlı, en önemlisi parçalamak, ama.
Bir kaba rende havuç ovmakGenellikle bir Kapustin ortalama net Q2, sulu havuç. Sonra her şey, karışık ve bir kavanoz katmanlarında büyük ve küçük taşlarla koydu kesilmiş lahana farklı boyutlarda, eğer. Aynı ince doğranmış lahana, bir o iyi sıkıştırılır tüm varsa, kavanozdaki yandan sürece benzerleri gibi, o zaman bu tolkushkoy veya yumruğunu ile kendinizi yardımcı olabilir, ancak.
Üç litrelik kavanoz içinde su 1 kadar L ve 2 çorba kaşığı olacaktır. l. tuz, Lahana çatal sokmak için, Lahana tuzlu su ile doldurun ve sıvı düzgün olarak dağıtılmak üzere.
Bir kapta kavanoza koyun ve birkaç gün boyunca "unut". Sadece, tabii ki, kelimenin tam anlamıyla değil - Düzenli lahana eğer iyi bir çatal "Göz kırpmak".
Zaman geçtikçe, bankalardan ve ayrı bir kap içine döküldü kapta, her ikisi de tüm tuzlu su, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker, biber ve defne yaprağı, sonra lahana ile kavanoza geri dökün ve buzdolabında koydu. Ertesi gün, bulaşık hazır olacak!
gevrek, sulu dışarı bu tarifi dönüşlerde Lahana turşusu hafif ekşi tadı, denemek, bunu seveceksiniz!