Her zaman birçok lezzetli ve sağlıklı salamura kabak olarak kış tıkayabilir deneyin. En kısa sürede kış geldiği gibi - onlar hızla mahzenden kaybolmaya başlar. Onlar sadece, iyi olsun, bu yüzden dürüst, tadı hakkında hepsi "Yum." Bu yazımda sizinle turşu kabak benim favori tarifi paylaşacak, onlardan çok çalıştı, ama bana bu sürümü sadece fethetti, inan bana.
Ben farklı renklerde genellikle yakın benim tarak - ve sarı ve yeşil, herhangi bir yemeğin süslemeleri ve parlaklık tatil tablo eklemek mümkün olduğu gibi. Ne olursa olsun sınıf, onlar mükemmel patates ile uyum halinde, çok gevrek almak veya sadece kendini başlayanlar olarak hareket ederler.
salamura kabak 2 litrelik kavanoz hazırlamak için, aşağıdaki maddeler gereklidir:
Squash - 1 kg;
Hardal fasulye - 4 saat. l.;
Sarımsak - 4 diş;
Biberler - 8 bezelye;
Dereotu - 4 dal veya şemsiye;
Yapraklar kuş üzümü, ahududu - 4 adet.;
Sirke% 9 - 60 mi;
Tuz - 60 g;
Şeker - '60
kendilerini ezmeye iyi yıkama başlatmak için, kuyrukları kaldırmak ve sonra dikkatlice küçük dilimler halinde her kesilir. Daha sonra, geriye kalan tüm bileşenlerini toplamak. Sarımsak ekleyemezsiniz, fakat bana gelince, sebze onlarla daha aromatik ve baharatlı vardır.
Daha sonra, kavanoz ve kapakları hazırlamak - zaman kötü yüzeyler ile yıkanır, çünkü kullanmayın deterjan ile, kabartma tozu ile yıkayınız. mümkün olduğunca sıkı sonra her kavanoz koymak sarımsak, hardal, biber, dereotu, yapraklar frenküzümü ve ahududu ve de bankada boşlukları bırakarak tarak yatıyordu.
Aşağıda bizim kabak kaynar su dökün olduğunu. Bir sonraki adım - Ben kapaklı kavanoz kapağı ve suyun tüm drene edilmelidir bundan sonra 20 dakika boyunca onları terk pota geri ve sonra prosedür tekrar yapılması yinelerseniz - kaynatma, dökmek, bekleme, içinde dökmek tava. İkinci boşaltma su şeker, tuz ilave edildi ve yine ateşe yerleştirildikten sonra.
Bizim salamura tekrar kaynar sonra, sirke kavanoz ekleyip sıvı, o zaman güvenle kapağı takabilirsiniz kaynar şeyi dökün. Bu bankalar ters çevirin ve onları, iş parçası depolama gönderilebilir sonra önceden sarılmış battaniye, soğuması için sadece kalır.
Squash inanılmaz sulu ve inanılmaz lezzetli elde, sadece öğle vaktinde yiyemez, aynı zamanda hafif bir atıştırmalık olarak "pohrustet".