"Günah bir evi var ve üzerinde salatalık büyümeye değil" - Hala iken büyükannesi hep küçük bir kız onu bahçede yatak ot yardımcı olduğunu belirtti. Şimdi burada da, ben yaz aylarında değil, kış aylarında değil, olması çok güzel ev gevrek salatalık olmadan hayatımı hayal edemiyorum. hep Ben mantar şişe mümkün olduğunca deneyinÇünkü soğuk sezonunda, onlar anında mahzeni kaybolur. o işletim süresinin onun uzun yıllar sizinle paylaşmak karar verildi, ve benim salatalık kapatmak nasıl anlatmak o.
Ben tarifi herhangi seçer, ancak çoğu söylemek gerekir süreç odaklanmalıdırnedomytyh kutular ve şişe bad itibaren kış için kayıtsız ve şartsız kalabilirler.
söylendiği gibi Yani, bankalar mükemmel temiz olması gerekir. kapaklarmdan geçen yılki tıkanma ve pas Tüm kalıntıları dikkatle skhalyavit nerede bu, burada durum böyle değil, inan bana yıkanmalıdır. kavanoz yıkadıktan sonra, ben sterilize edilemez ve sadece suya üç kez kaynar ile doldurun. kapakları gelince, en iyisi yeni satınBu endişeler vida ve her zamanki hem - bankaların bulanık hale geldi değil vzduyutsya ve turşusu konusunda pek garanti olsun.
Hazırlık süreci tamamlandığında, ben kutular baharat altındaki döşenecek başlar - turp, dereotu, sarımsak, biber ve sonra iyice bir kavanoz turşu içine sıkıştırılmış. Ben iyi benim salatalık, süs eşek ve olmak onlar, bundan önce kutulardan marine absorbe edilmez, böylece arada, tabii, 8 saat ıslatmak.
Kural olarak, Ben salatalık üç kez dökmek - Bunun en iyi seçenek olduğunu düşünüyorum. marine Tuz ve şeker, ilk akıntı sonra eklenir, ancak nihai döküm önce kutu doğrudan sirke dökün edilir. Banka bükülmüş oluyor sonra bu şekilde soğuduktan böylece baş aşağı katta göndermeden.
en basit böylece ve hızlı kış turşu hazırlanmak için bu. Bu arada, palavra için sayılmaz, ancak tüm yıl içinde tıkanıklık asla şişmiş bankaları değil, şişti kapağı var. Yani benim bariz yararlanmak, ama böyle önemli ipuçları tamamen kış lezzetli turşu zevk.