Lahana - birkaç kuşak tarafından yetiştirilen bir kültür. Diğer kültürlerde farklı ve türlerin çeşitliliği Kuzey Afrika, Batı Avrupa'da büyüyen yabani türlerden elde edilir.
vitamin C kişi (fosfor, demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum), için gerekli eser elementler bakımından zengin Lahana, vücuttan toksinleri ve geri lif açısından zengin temel asitler, mineral tuzları, Bağırsak.
Lahana küçük soğuğunda -7 için-8 derece uğrar. Tohum çimlenme, + 2 arasında bir sıcaklıkta gerçekleşir + 3 ° C, + 12, + 15 ° büyümesi için gerekli sıcaklığı.
lahana Kullanım birkaç gruba ayrılır:
Uzun süreli saklama için. tadı kaybetmeden uzun bir süre saklamak için yeteneği. Onun özelliği zor ve acı bir tat (Amager derecesi) bırakıyor olması.
dekapaj için. Bu sınıflarda şeker yaprakları ve gevşek başının bol miktarda içerir.
Yeme taze, bu erken çeşitleri. Bu grup, hızlı büyüme ve büyük ölçekli lahana, rot ile karakterize edilir. Raf ömrü çok az 2-3 hakkında haftalar tadı kaybetmez.
Büyüyen fideler
çeşitleri Seçme ve büyüyen sezonu zamanlamasını okuma tohumlarını ekim başlamak için. Bu kök sistemi zarar vermeyecek daha naklinde daha sonra ayrılmış kaplarda bitki tohumlarına tavsiye edilir. tohumların ortaya çıkması 2-4 gün süreyle 18-20 bir sıcaklıkta ° gerçekleşir ve daha sonra a aktarmak serin yerde gündüz sıcaklığı yaklaşık 18-20 derece ve gece en az 12-14 burada derece. fideler kaplarda yetişen da toprak nem sürekli izlenmesi gerekir. iğneleyici fideleri gerektirmeyen bu şekilde yetiştirilir. Biz parÁalanmaz zaman biri opletet kara ve nakli ile 4-6 gerçek yaprak, kök sistemi görünümü ile toprağa dikti.
o tohumları engellemek için gerekli önlemek için vebası, - Fideler genellikle mantar hastalığının zarar görür. ekim öncesi manganez zayıf çözelti içinde ıslatın (potasyum permanganat) veya önceden işlenmiş tohum al. Koşullar geliştirme blackleg etkileyen: aydınlatma, belli bir sıcaklık ve düşük nem muhafaza.
40-50 cm birbirinden belirli bir mesafede 3-4 hafta ekili toprağı, delik, daha sonra tabakanın alt zemin serpin gübresinden bir süngü kürekler için kazılmış ve girilen gübre veya gübre olup. Doğrudan bir çalının altında (1 litre yaklaşık) sabah her gün Sulama ve sıcak havalarda günde, arzu pritenit (Ben yapraklı kavak dalını koyun) 'dir. tüm büyüme mevsimi ot ve podryhlyayut sırasında Lahana.
haşere kontrolü özel yollarla iki kez püskürtün. Bir hafta turpgillerden pire böcekleri iniş ve lahana kelebek tırtıllar ikinci bir süre sonra ilk kez. bol üretmek Sulama ama nadiren toprağa bağlı. sezon başına bir veya iki kez sulanan siyah toprak yapılmış ve toprak toprak kurudukça daha sık sulama kumlu ürünü durumundadır bölgelerde edilebilir bölgelerde.
türüne bağlı olarak hasat için: don önce ve işlenmesi ve sol acı ilk don sonra dekapaj için hasat uzun süreli depolama ve kullanım taze haldeyken için.