Aşk bir partide lezzetli krepler yemeye ancak bunları kendiniz pişirmek için nasıl bilmiyorum? Bugün maya hamur içinde usta tarifi krep için sunuyoruz. süt, yoğurt, maden suyu yassı hamur için bir temel olarak kullanılabilir. yulaf, mısır, buğday, buğday: o da farklı olabilir için Un.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
maya hamur krep için malzemeler
Yemekler gerekecektir İçin:
- Preslenmiş maya (20 g);
- Şeker (25-50 g) olarak;
- Süt (600 mi);
- yumurta (2 parça.);
- yağı (1/3 paketi);
- bitkisel yağ 25-30 mi)
- (200-250 g) un;
- Tuz.
Nasıl bir maya hamur üzerine krep pişirmek için?
Eğer hamur yoğurma başlamadan önce, taze maya nasıl kullandıklarını kontrol edin. Ürün kalitesi, bu karakteristik aroma geliyorsa, bu onun elinde ufalanır.
Bir çatalla bir kase ve ezmek içine koyun. Onlara şeker ve iyi bir eziyet ekleyin. sıcak süt 100 ml şeker, maya karışımı içine dökün. İyice karıştırın. Sıvı 200 g unu elemek karışımı olacak topak gibi zamana kadar karıştırınız. Sıcak bir yerde demlemek pot koyun. Büyük bir havza üzerine koyabilir veya sıcak su kaydırabilirsiniz. 15 dakika sonra hamur yukarı gelmeli ve boyutu iki katına çıktı.
beyazlardan sarılarını ayırın. yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı ekleyin. Sonra yavaş yavaş un dökmek ve biraz süt dökün. krep yumuşak ve havadar döndü için bir elek veya kevgir kullanılarak elemek un.
Kalan tüm süt, bitkisel yağ dökün ve karıştırın. 10-15 dakika sıcak bir yerde kase tekrar gönder. Hamur çanak çömlek kenarından öteye gitmez emin olun.
o yükselmeye başlarsa, bu maya görevlerinde% 100 başarısız olduğunu gösterir. onun hazırlık süreci sizi bitmez Bu formasyonunun tamamlanması hala içine dövülmüş yumurta akı eklemek zorunda. Sen düzgünce koydu ve tam olarak karıştırabilirsiniz. Artık muhteşem, kabarcık hamur olmalıdır. Bu krep ince, yumuşak, narin olduğunu göstermektedir.
Tavayı ateşe koyun ısıtılır, bitkisel yağ ile yağlayın. bir de yağlayıcı tuzsuz Bacon uygun dilim olarak. eşit tavayı yağlamak için yağ miktarı ile aşırıya etmeyin. Bir kepçenin içine hamur Dial, kızgın ızgarada dökün. Biraz tamamen dibe kapalı şekilde döndürün. Hamur kalınca ve kötü yayılır, süt küçük bir miktarı ile sulandırmak bırakılırsa. İlk gözleme pişirmeye sonra, göz testi yeni toplu işe zorunda kalacak ne kadar belirlemek için olabilir. İnce krep güzel ve nazik Lezzetli, dışarı çıkarmak. Sıcak bir sobanın yakınında olacak hamurla bir kase pişirme sürecinde, bu nedenle hamur çok daha aktif uyacaktır. Aksi krep alamadım bağcıklı, bu durgunlaşabileceği etmediğini özen gösterin.
En kısa sürede bir gözleme bir tarafta tost gibi bir spatula ile hafifçe kırarak ve sonra diğer tarafa çevirin. hafifçe her iki tarafta usanmış kadar bekleyin ve bir tabak üzerinde yatıyordu. Bunların her biri kremsi tereyağı kemer.
ekşi krema, bal, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile sıcak krep servis edin. Bir dolgu olarak, kuru kayısı ve kuru üzüm, kızarmış mantar ve soğan tavuk süzme peynir kullanabilirsiniz. şenlikli masada kırmızı havyar krep gönderilebilir. Her damak tercihlerine bağlıdır!
orijinal makale ve diğer birçok malzeme sayfamızda yer bulunabilir web sitesi.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
Devamı: Gübreleme pancarı tuzlu su ile