Patlıcan salatası "Tatar şarkısı" tatil masaya büyük bir atıştırma sağlar. pişirmek için zaman yok olduğunda diyet yılında menüyü çeşitlendirmek için yardımcı olacaktır. çanak yeterli bütçeye alır böylece, ucuz mevsimsel sebzeleri satın alabilirsiniz zaman dönüş yapmaya hazırlanıyor.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
domates sosu "Tatar şarkısı"
Bir spin için aşağıdaki malzemeyi hazırlamak gerekir:
- Küçük patlıcan 4 kg;
- tatlı biber 3 kg;
- olgun domates 6 kg;
- 4 parça. acı biber;
- sarımsak 4 orta başları;
- şeker 200 g;
- Rafine ayçiçeği yağı 300 mi;
- sodyum klorür, 80 g;
- % 9 oranında asetik asit ve 200 ml.
Tüm sebzeler su cama bir elek içinde iyice ve atma yıkanmalıdır. Sarımsak kabuğu temizlenir. Patlıcan büyük parçalar halinde kesilmiş ve tuz 30 g doldurulmuş. Onlar suyu izin vermez kadar Sebzeler, 15-20 dakika süreyle kapta bırakılır. Daha sonra hafifçe sıkmak ve, salata yemek pişirmek için kullanılabilir.
Biber yarıda kesilir ve çekirdek ve tohumları temizlenir. Sonra yarı Shinko ince şerit. Ayrıca orta ve tohumlar olmak biber kaldırın. Domates dilimler halinde kesin. sap bağlantı kaldırılır yerleştirin.
Blender sarımsak ve sıcak biber gönderilir. Bir püre kıvamına Herşey zemin. Domates ayrı koyulur. Hiçbir blender varsa, domates ince bir bıçakla doğranmış bir kıyma makinesi, biber, içinde öğütülmüş edilebilir ve bir sarımsak basın geçirilir.
Domates püresi pişirme için büyük bir kap içinde gönderilir. Ona göre tuz ve şeker eklenir. yağ dökmek ve patlıcan kaydırmaya mümkün kaynattıktan sonra. bileşim, 5-10 dakika pokipit zaman, biber ekleyin. Yumuşak patlıcan kadar yarım saat boyunca tüm kaynatın. karışımdaki ateşi kapatmadan önce birkaç dakika biber ve sarımsak dökün.
Pişirme süre boyunca hazırlanmış bir kap olabilir. Bankalar fırın ya ortasında bir delik olan özel bir alet kullanılarak buğulanmış ile + 150 ° C'ye kadar ısıtıldı sterilize. Sac metal kapak arzu 5-10 dakika kaynatıldı.
Salata sıcaktan çıkarmadan ve daha önce sirke dökerek olmadan bankalara uygulanır. Bütün bu sefer kaynamaya vardır. Rulo sandık kapakları ve çay havlu sarılı.
elma ve havuç dolgu ile Salata
malzemeyi hazırlama:
- patlıcan 3 kg;
- Genç kabak 1 kg;
- 2-4 orta elma;
- 2 adet. havuç;
- 4 bakla biberler;
- biber 2-3 bakla;
- 3-4 soğan;
- 10 diş sarımsak;
- şeker 280 g;
- % 9 oranında asetik asit ve 200 ml;
- yapıştırmak domates 150 g;
- ayçiçeği yağı 150 ml;
- 50 g tuz.
Sebzeler ve meyveler yıkanır. patlıcan ve kabak kesme kuyrukları ise. Onları kullanmadan önce eski kabak kabuğu ve tohumları kaldırmak gerekiyorsa. Elmalar sapı ve çekirdeğin çıkartılması büyük dilimlemek. Havuç temizlenir ve birkaç parçaya bölünmüş. Sarımsak ve soğan kabuğu temizlenir. Biz tohum yiyen bir biber ortasına kesti. meyveler 3-4 parça halinde kesilir. Sebzeler blender içine yerleştirilmiş ve öğütülmüş veya biçerdöver. teknikte yokluğunda şamandırayı kullanabilir.
Büyük bir sıfatla havuç, elma, biber, sarımsak ve soğan yerleştirilir. Bunun üzerine, bitkisel yağ, tuz ve şeker yapıştırma domates ilave edildi. 20-25 dakika süre ile düşük ısı güveç bileşim. Bu süre boyunca, küçük küpler halinde patlıcan ve kabak kesti. Sebzeler biraz da tuz ihtiyaç ve onları suyu başlatmak için bekleyin. 20 dakika sonra, süzülmüş ve diğer sebze gönderebilirsiniz. 15-20 dakika kaynatın. Daha sonra sirke ve 5 dakika karışım kaynamaya ilave edin. steril kavanoz ve silindir teneke kapak Şişelenmiş hazır bir formülasyon.
orijinal makaleve diğer birçok malzeme sayfamızda yer bulunabilirweb sitesi.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
Devamı:Fransız sulu keskin küçük pancar havyar