Daha yakın zamanlarda, her türlü zayıflama diyetinin popülerliği ile birlikte, goji meyveleri mucize bir tedavi olarak moda oldu. Söylenti cimri değil, bu meyveleri ve vücut üzerindeki etkilerini övüyor. Ve itiraf etmeliyim ki, övgü hak ediyor. Ama Orta Krallık'tan gelen bu konuk o kadar tanıdık gelmiyor mu? Yoksa uzun zaman önce ormanlarımıza ve bahçelerimize mi yerleşti, sadece onu farklı bir isimle tanıyoruz mu?
Dağların tepelerinde sıra dışı bir çalı bulan Tibet rahipleri, meyvelerinin eşsiz niteliklerini takdir ettiler. Yavaş yavaş dağlardan inen çalılar vadilere yerleşti. Çinliler goji'ye "Mutluluk meyvesi».
Çalı, özellikle toprak ve bakımı talep etmeyen Göksel İmparatorluk'tan Rusya'ya, Avrupa'ya ve bir süre sonra Amerika kıtasına yayıldı. Rusya'da, ormanın güneşli kenarlarında çalılarda büyüyen parlak kırmızı meyvelere "kurt meyvesi" adı verildi. Botanikçiler bitkiye Dereza adını verdiler.
Dereza kenarlarından hasat edildi, taze yedi, kurutuldu, jöle ve kompostolara eklendi. Kışın kurutulmuş meyveler, çocuklar için onları kış beriberi'den koruyan bir incelikti.
Goji meyveleri beslenme uzmanlarının dikkatini çektiğinde, mineraller ve vitaminler karşısında şok oldular. Ve ayrıca, doğanın ne kadar uyumlu bir şekilde bu kadar çok yararlı maddeyi küçük, 2 santimetreden daha küçük bir meyvede topladığı.
Dereza, güçlü bir alışkanlığı olan kısa, bir buçuk ila iki metrelik bir çalıdır. Sürgünler keskin dikenlerle kaplıdır. Dereza, yaz boyunca hoş kokulu yumuşak çiçeklerle çiçek açar. Bitki soğuk iklimlere dayanıklıdır, soğuk kışları -20˚˚'ye kadar tolere eder.
Goji hem köklü kesimler, kök emiciler hem de tohum ekerek çoğaltılabilir.
1) Tohum üretimi. Olgun meyveler iyice yoğrulur, suyla dökülür ve iyice karıştırılır.
- 2-3 dakika dinlenmeye bırakın, su dikkatlice boşaltılır. Su tekrar eklenir, karıştırılır, savunulur, süzülür. Altta temiz tohumlar kalana kadar işlemi üç ila dört kez tekrarlayın.
- Yüzey ekimi nemli toprakta yapılır. 22-25˚˚ sıcaklıkta muhafaza edin.
Çimlenme döneminde toprak her zaman nemli olmalıdır. Fidanlar ayrı kaplara dikilir. İki yaşında kalıcı bir yere nakledilirler.
2) Köklü kesimlerle yayılma. Kesimler için, dört ila beş tomurcuklu bir-iki yaşındaki sürgünler kesilir. Böbreğin altındaki alt kenar, keskin bir budama makasıyla eğik olarak kesilir. Dik açılarda böbreğin 1 cm yukarısında. Köklenme için, daha önce bir köklendirme uyarıcısı çözeltisinde 4-6 saat tutulan kesimler, 1-2 tomurcuk daldırılarak bir okula kurulur. Okul toprağının bileşimi: eşit miktarda turba ve kaba nehir kumu karışımı. Okulun üzerine bir mini sera inşa ediliyor.
3) Kök emiciler tarafından üreme. Dereza çalıları aktif olarak kök emiciler oluşturur, bu nedenle oldukça hızlı büyürler. Yavruları kökten sürgünle kestikten sonra, sürgün kısalır, üzerinde 3-4 tomurcuk bırakmaz ve kalıcı bir yere dikilir.
Kural olarak, kesimler ve kök emiciler ile elde edilen fideler ekimden sonraki üçüncü yılda meyve vermeye başlar.
Dikimi iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirin. Toprağa özel bir gereksinimi yoktur. Su basmasını sevmez.
Dereza'nın bakımı, "daha kolay olamazdı" denen şey. "Mutluluk meyvesi" mahalleye yabani otların bulaşmasına izin vermeyeceği için otlanmasına gerek kalmayacak. Ayrıca su basmasını sevmez ve yalnızca aşırı kuru dönemlerde sulanması gerekir. İlkbaharın başlarında, eski sürgünlerin yaklaşık üçte birini kesmeniz gerekecek, hepsi bu.
Goji meyvelerinin bileşimi ve faydaları
Optimal vitamin ve mineral oranı nedeniyle, wolfberry meyvelerinin vücut üzerinde çok yönlü bir etkisi vardır:
- vitaminler ve çinko erkek gücünü artırır;
- pankreasın işleyişini iyileştiren manganez, kan şekerini düşürmeye yardımcı olur;
- demir, optimal düzeyde hemoglobin sağlar;
- magnezyum, sinir sistemini normalleştirir, depresyonu önler;
- İyot vücut için gereklidir, bu sayede tiroid bezi normal çalışır.
Kontrendikasyonlar
Çok sayıda biyolojik olarak aktif maddeye sahip olan Goji'nin bir dizi kontrendikasyonu vardır. Doktorlar, hamile ve emziren annelere, düzensiz kalp ritmi olan hastalara ve alerjiye yatkın kişilere tavsiye etmez.
Beğendiğiniz ve abone olduğunuz için size minnettar olacağız kanalımıza. Sizi kalbimizin derinliklerinden davet ediyoruz - Sizi gördüğümüze sevindik! :)Sizi yeni ve ilginç web sitemizde de görmeyi dört gözle bekliyoruz."BAHÇECİNİN 4 MEVSİMİ"