Sitenizde mahsul yetiştirmek kolay değildir. Dahası, çok çaba harcayarak, bir sonraki koleksiyona kadar onu güvenli ve sağlam tutmak istiyorum. Bu, özellikle sarkıklık ve çimlenmeden korunması en zor olan havuçlar için geçerlidir.
Kural 1
Havuçların uzun kış boyunca bozulmadan kalması için son derece önemlidir. doğru ve zamanında çıkıntıdan çıkarın. Bunu Eylül ortasında yapmak en iyisidir: bu zamana kadar muhtemelen çoktan olgunlaştı, ancak henüz tüm yararlı özelliklerini tamamen koruyarak büyümeyi başaramadı.
Kökleri dikkatlice kazdıktan sonra, onları dikkatlice üç yığına ayırıyorum.
1. İlk olarak, havuçları büyük ve tamamen bozulmamış - çatlak ve hasar olmadan koydum. Uzun süreli depolamaya tabi olan odur.
2. İkinci yığına küçük meyveler koydum.
3. Üçüncüsü - mükemmel bir "likit olmayan": bükülmüş ve ağır hasar görmüş havuçlar.
Önemli! Havuçlarınızı asla güneşte kurutmayın. Nem kaybeder ve hızla sarsılmaya başlar!
2. Kural
En sevdiğimiz aile sebzesini üç yerde saklıyorum: mahzende, dondurucuda ve "delikte".
1. Kiler için ilk sıralanmış yığının yarısını al. Üst kısımları "kapak" ile birlikte önceden kesin - bir buçuk santimetre veya hatta iki: bu kesinlikle üstlerin yeniden çimlenmesini önleyecektir.
Kuru havuçları şeker veya un torbalarına koyup odun külü serpiyorum (kum kullanabilirsiniz). Meyvelerin çürümemesi için bodrumda (veya yer altında) rutubet olmamalıdır.
Kanıtlanmış başka bir yol da kuru talaşlı ahşap kutular. Havuç da uzun süre saklanır: sarkmazlar, çürümezler ve filizlenmezler.
2. Dondurucu için ikinci yığını alın. Havuçları dikkatlice yıkayın, kaba bir rende üzerine sürün ve torbalara koyun. Yani, birincisi, asla filizlenmeyecek ve ikincisi, birinci ve ikinci kursların hazırlanmasını önemli ölçüde hızlandıracaktır!
3. En sevdiğim yol, ekonomik bir büyükanneden miras kaldı. Bir alanda - kırsalda veya banliyöde, bir buçuk metre derinliğinde bir çukur kazmanız gerekir. Ladin bacaklarını dibe koydum: bu, hasadı kemirgenlerden koruyacak ve aynı zamanda istenen sıcaklık rejimini koruyacak. Havuç katmanlarını aynı ladin dalları ile değiştirerek, birinci yığının ikinci bölümünü (ayrıca "acımasızca" keserek) delikte uyuyakaldım. Son dal tabakasını akrilikle kapatıp toprakla kapladım.
İlkbaharda, kar erir ermez bir çukur kazıyorum ve bütün aile, sanki bahçeden yeni çıkmış gibi kesinlikle taze, sulu sebzelerin tadını çıkarıyor!
Yük olmayanlara bir rica, lütfen koy beğen (başparmak yukarı) ve abone olun kanalıma. Seni tüm kalbimle davet ediyorum - seni gördüğüme sevindim! :) Ayrıca sizi yeni ve ilginç web sitemde görmeyi dört gözle bekliyorum"BAHÇECİNİN 4 MEVSİMİ".