Ailede yiyecek satın alıyorum. Her hafta sonu Auchan'a giderim. Yanımda her zaman bir listem ve rotam var. Doğru, bu Ashanovskie figürleri, dürüst olmak gerekirse bıkmış, benim rotamı, pazarlama rotalarını sürekli değiştiriyorlar. Her şey yeniden düzenlenir, yeniden düzenlenir, alıcıları aramaya zorlar ve ihtiyaç duymadıkları şeyleri satın alma yolunda ilerler.
Yani, mağazada dolaşırken indirimli bir fiyat etiketi görürsünüz, ona koşarsınız çünkü bütçe kauçuk değildir. Görüyorsunuz, indirim yüzde 50 olduğuna göre, bunun içine bir köpek gömülü. Benim için her zaman benim anlayışımda bir gecikmeydi ya da soya fasulyesinin büyük bir yüzdesinin varlığıydı. Bu nedenle, her zaman son kullanma tarihine, soya fasulyesinin varlığına baktım ve onlarla her şey yolundaysa, ihtiyacım olan ürünü aldım. Buna göre et, tavuk ve sucuk ürünlerinden bahsediyoruz.
Ancak her şey göründüğü kadar basit değil.
Şans eseri, Moskova'daki et işleme tesislerinden birini ziyaret etmeyi başardım, arkadaşım orada kıdemli güvenlik görevlisi olarak çalışıyor. Üretim sürecini izledim, çalışanlarla konuştum ve bunu öğrendim.
Öncelikle sosis, köfte, sosis, sosis yapma sürecini gördüm. Açıkçası, görmemiş olmak daha iyi olurdu. En azından tatsız bir gösteri. Bir süre, en sevdiği sosislere tiksintiyle baktı. Çalışanlar, ürettikleri tüm ürünlerin tüm gereksinimleri karşıladığına oybirliğiyle güvence verdi. İmalatta kullanılan hammaddeler yüksek kalitededir. Bu yüzden kendilerinin ve ailelerinin aynı sosisleri, köfteleri, sosisleri ve sosisleri yediklerine dair beni temin ettiler.
Et işleme tesisinin çalışanları, yalnızca yüksek miktarda mekanik olarak kemiği çıkarılmış et içeren örnekleri atlar.
Bir şekilde yuvarlanan sıradan et olduğunu düşündüm. Ama belki daha uzun süre saklamak için ya da tadı daha güzel. Örneğin sosisin kompozisyonunu okurken bu cümleyi gördüm ama hiç aldırmadım ve önem vermedim.
Ama aslında çok yanılmışım. Mekanik olarak kemiği alınmış et, tam olarak baharatlarda kemiği çıkarılmış bir et parçası değildir. Bu çok daha kötü.
Aslında bir yan üründür. Et kesildikten sonra kalan kalıntılar. Bu konsept çeşitli kemikler, damarlar, kıkırdaklar vb. İçerir. Et hariç her şey. Evet, et de var, ama çok azı var ve kemiklerde kalanlar kesemiyorlar.
Ve sonunda, ürünün ambalaj üzerindeki bileşimi ilk etapta mekanik olarak kemiği alınmış et kullanılarak yapılmışsa, o zaman orada pratik olarak et olmadığı ortaya çıkıyor. Orada, daha önce yazdığım gibi, kemikler, damarlar, kıkırdak, ezilmiş toz ve bunlara renk ve koku için çok az et eklenir.
Bu nedenle mağazalarda indirim ağırlıklı olarak sakatattan yapılan et ürünlerinde yapılmaktadır. Ve burada da tam kapsamlı bir pazarlama hareketleri var. Pek çok insanın kompozisyonu okumadığını bilerek, ana bileşenin mekanik olarak kemiksiz et olduğunu görmediklerini, kasıtlı olarak fiyatı ikiye katladılar ve sonra yüzde 50 indirim yaptılar. Ve üzerindeyiz. Bu nedenle, et ürünlerinin nelerden yapıldığının bileşimini okuduğunuzdan emin olun. O zaman gerçekten yüksek kaliteli bir tane satın alma şansınız artar.