Ailemizde tavuk eti büyük saygı görüyor, bu nedenle günlük yemekleri çeşitlendirmek için internette düzenli olarak daha fazla yeni tarif araştırıyorum.
Örneğin geçen gün, süper çıtır tavuk yemeği pişirdi, aile yemeğinde bir patlama ile yenen. Öyleyse, yakala sevgili hostesler, tarif - "kürk mantolu" bir tavuk, ailenize çok zevk getirecek!
Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
Tavuk fileto - 2 adet. (tavuk kanadı alabilirsin, yaklaşık 15 parça yeterli olacaktır),
Şekersiz mısır gevreği - 200 g,
Un - 200 gr,
Ekmek kırıntıları - 6 yemek kaşığı l.,
Yumurtalar - 3 adet,
Bitkisel yağ - 1 l,
Tuz - 1 çay kaşığı l.,
Tavuk, karabiber baharat - tatmak.
İlk önce tavuğu hazırlayın - tavuk filetoyu parçalara ayırın ve ardından baharatlara batırın ve ıslanması için birkaç dakika bekleyin. Kanatları hazırlıyorsanız, onlarla da aynısını yapmanız gerekir - ikiye bölün, baharatları yuvarlayın ve biraz "dinlenin".
Şu anda, üç ayrı bölümden oluşacak hamur yapmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, unları, mısır gevreği içeren ekmek kırıntılarını ayrı kaselere dökün (ikincisini öğütmek daha iyidir) ve ayrıca yumurtaları biraz çırpın.
Şimdi tavaya bitkisel yağ döküyoruz, sobaya koyuyoruz ve kaynayana kadar bekleyip sonra başlıyoruz eti hazırlanan hamurun içine daldırın - önce una, sonra yumurtalara ve son olarak da pul ve kraker karışımına.
Tavuğu tavaya gönderiyoruz ve güzel bir altın kabuk oluşana kadar kızartıyoruz. Çok hızlı yanabilecekleri için şu anda her bir parçayı izlediğinizden emin olun.
Görünüşe göre bu meze çok lezzetli ve gevrek, şenlikli bir masada harika görünüyor ve mükemmel bir şekilde doyuyor. Bu tavuk, patates ve karabuğdayla ve prensip olarak kesinlikle herhangi bir garnitürle birleştirilir.
Atıştırmalık olarak, bir tabağa biraz ekşi krema ve ketçap damlatarak taze sebze ve otlarla servis edebilirsiniz. Bu yüzden tarifi kumbaranıza götürün - bu yemek kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır!