Quick Cabbage Pie, yapımı kolay, bütçe dostu ve lezzetli bir yemektir. Konuklar aniden belirirse ve buzdolabı boşsa, bu hamur işi için tariflerden herhangi birini kullanabilirsiniz.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Doldurma seçeneği
Hızlı pasta tarifi, uzun elle yoğurma veya zaman alan şardonlama gerektirmez. Doğaçlama basit ürünlerden bir yemek hazırlanıyor. Harika bir atıştırmalık, kahvaltı veya öğle yemeği olabilir.
Öncelikle aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:
- 360 gr buğday unu;
- 6 tavuk yumurtası;
- 0,5 kg beyaz lahana;
- 2 yemek kaşığı. l. rafine zeytinyağı;
- 1 saat l. Susam taneleri;
- 1 demet maydanoz veya dereotu;
- 300 ml az yağlı kefir;
- 1 saat l. kabartma tozu;
- 1.5 saatleri l. deniz tuzu;
- bir tutam karabiber.
Önce unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Kefiri bir kaseye dökün, yumurtaları sürün, 1 çay kaşığı ekleyin. l. tuz ve iyice karıştırın. Bunun için hamuru kaşık, spatula ile yoğurabilir veya mikser veya blender kullanabilirsiniz. Sonuç meyilli olmalıdır.
Kenara bırakılır ve bu sırada lahana başı yıkanır ve belirtilen miktarda sebze ince ince kıyılır. Hafif tuzlu ve karabiber. Yeşiller yıkanır ve ince kıyılır. Lahanayı karıştırın.
Bir silikon veya demir kalıbın tabanı parşömen kağıdı ile kaplanmıştır. Daha sonra hamurun üzerine dökülen sebzeleri yayarlar. Üzerine her şeyi susam serpin ve fırına gönderin. Fırında yarım saat boyunca + 180 ° С sıcaklıkta olmalıdır. Yemeğin hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
Bitmiş kek fırından çıkarılır. Soğumasına izin verin ve ancak daha sonra dikkatlice kalıptan çıkarın. Şimdi masaya servis edebilirsiniz.
Kısa kabuklu ve mayalı hamur ile
Lahana ile hızlı bir kurabiye turtası da iştah açıcıdır. Hazırlanması için ürünler her mutfakta bulunabilir. Test için yapmanız gerekenler:
- 1 yumurta;
- 100 gr un;
- 100 gr margarin veya tereyağı;
- 100 ml ekşi krema% 20 yağ;
- 1/2 çay kaşığı l. tuz;
- 1/4 çay kaşığı l. karbonat;
- 1/2 çay kaşığı l. Sahara.
Doldurma için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr beyaz lahana;
- 1 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
- 1 yemek kaşığı. l. doğal krem% 30 yağ;
- bir tutam tuz ve bir biber karışımı.
Önce lahana yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir. Bitkisel yağda sürekli karıştırarak 10-15 dakika kızartın. Ateşten almadan önce krema, tuz ve karabiber ekleyin.
Küçük bir kapta un, tuz, şeker ve karbonatı karıştırın. Ekşi krema ve yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Margarin bir su banyosunda veya mikrodalgada eritilir. Hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
Kalıbın tabanı önce sebze veya tereyağı ile yağlanır. Ardından un veya galeta unu serpin. Hamurun 1 / 2'sini dökün. Daha sonra doldurma dikkatlice yerleştirilir. Hamurun kalan yarısını üstüne dökün.
Fırın + 150 ° C'ye ısıtılır ve yemek 35-40 dakika pişirilir. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Mayalı hamur da çabuk pişebilir. Sadece tarifteki oranlara dikkat etmeniz gerekiyor. Onun için alırlar:
- 200-250 gr un;
- 125 gr tereyağı veya margarin;
- 100 ml ılık su;
- 1/2 çay kaşığı l. kuru maya;
- 1/2 çay kaşığı l. karbonat;
- 1 yemek kaşığı. l. Sahara;
- 1/2 çay kaşığı l. tuz.
Doldurma için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr lahana;
- 1-2 orta boy havuç;
- 40-50 ml ayçiçek yağı;
- 10 gr şeker;
- 5 gr tuz.
Tereyağı küçük küpler halinde kesilmeli ve mikrodalgada veya buhar banyosunda eritilmelidir. Mayayı ılık suda eritin. Bu 2 bileşeni bağlayın. Tuz, şeker, kabartma tozu, un ekleyin ve iyice karıştırın. Önce yoğurmak için bir kaşık veya spatula kullanın. O zaman ellerinle çalışmalısın.
Bitmiş hamuru plastik ambalajla sarın ve buzdolabına gönderin. Bu arada dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Havuçları orta veya ince bir rende üzerinde yıkayın, soyun ve doğrayın. Lahana kafasını ince ince doğrayın. Yağı önceden ısıtılmış bir tavaya veya tencereye dökün ve sebzeleri kızartın. 10-15 dakika yeterlidir. Kızartmanın sonunda tuz ve karabiber ekleyin.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün. 0.8-1 cm çapında daireler açın. İlk katmanı kalıbın altına koyun. Daha sonra dolgu ve hamurun ikinci kısmı gelir. Turtayı bir yumurta ile yağlayın ve + 160... + 180 ° С sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Daha fazla oku:Antoryum neden evde çiçek açmıyor: sorunlar ve çözümler