Pancar salatası yüksek besin değerine sahiptir, vitamin bakımından zengindir ve hazırlaması kolaydır. Klasik tariflerde sebze haşlanmış yumurta, sarımsak, peynir, ekşi krema sosu veya mayonez ile birleştirilir. Baharat olarak çeşitli biber, karanfil, küçük hindistan cevizi, kuru erik, kuru üzüm, rendelenmiş fındık kullanılır.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Pancar Salatası Tarifleri
Aşağıdaki ürünlerden klasik bir salata hazırlanır:
- sert peynir (80 g);
- pancar (1 adet);
- tavuk yumurtası (2 adet);
- taze ders (5-6 dal);
- biber (1-2 tutam);
- mayonez (1-2 yemek kaşığı. l.);
- tuz (tadı);
- sarımsak (2-3 diş).
Pancar haşlanır veya pişirilir, soğutulur, temizlenir, rendelenir. Peynir ezilir. Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, soyulur ve doğranır. Yeşiller akan su altında yıkanır ve ince kıyılır. Sarımsak soyulur ve bir pres kullanılarak ezilir. Bileşenler mayonez, tuz ve baharatlarla karıştırılır ve baharatlanır. Yemek, çeşitli haşlanmış patates, tahıl gevrekleri, et ve balık yemekleri ile servis edilir.
Orijinal tarif aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır:
- haşlanmış pancar (3 adet);
- avokado (1 adet);
- ceviz (50 g);
- limon suyu (1 yemek kaşığı. l.);
- kabak çekirdeği (1 avuç);
- kuru erik (5-6 adet);
- tuz (1 tutam).
Sebzeler haşlanır, kuru erik ıslatılır ve doğranır. Avokado küpler halinde doğranır. Yemeğe limon suyu ve baharat ekleyin, karıştırın.
Taze sebze salatası aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:
- pancar (3 adet);
- soğan (½ adet);
- hardal (1 çay kaşığı. l.);
- elma veya şarap sirkesi (2 yemek kaşığı. l.);
- havuç (1 adet);
- zeytinyağı (4 yemek kaşığı. l.);
- taze otlar (½ demet);
- zeytin (60-80 g);
- tuz (tadı).
Soğan soyulur ve küpler halinde doğranır, baharat ve yağ ile karıştırılır ve 5-10 dakika bekletilir. Taze sebzeler şeritler halinde doğranır. Zeytinler daire şeklinde kesilir. Ürünler, kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ile terbiye edilmiş bir kaba aktarılır.
Pancar seçenekleri
Tavuk filetolu fırında sebze salatası aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:
- orta boy pancar (3 adet);
- sarımsak (3 diş);
- haşlanmış tavuk fileto (400 g);
- mayonez (2 yemek kaşığı. l.);
- ceviz (50-80 g);
- tuz (tadı).
Sebzeler + 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika pişirilir. Sebzeler soğutulur, soyulur ve dilimler halinde kesilir. Tavuk fileto kaynatılır ve ince ince kıyılır. Fındıkları doğrayın, bir tavada kızartın. Malzemeleri karıştırın, baharat ekleyin.
Orijinal salata tarifi için ihtiyacınız olacak:
- turuncu (1 adet);
- haşlanmış pancar (1 adet);
- kırmızı soğan (½ adet);
- beyaz peynir (50 g);
- maydanoz (1-2 dal);
- ceviz (1 avuç);
- portakal suyu (30 ml);
- portakal kabuğu rendesi (½ çay kaşığı. l.);
- elma sirkesi veya pirinç sirkesi (2 yemek kaşığı. l.);
- bal (1 yemek kaşığı. l.);
- tuz (tadı);
- zeytinyağı (1 yemek kaşığı. l.);
- öğütülmüş biber.
Portakal soyulur ve dilimler halinde kesilir. Soğanı ince ince doğrayın, pancarları ve peyniri küpler halinde kesin. Fındıklar ezildi. Sos hazırlanıyor. Hazırlanan bileşenler, tabak üzerine tabakalar halinde yerleştirilir. Salata fındık serpilir, doğranmış otlar, sos ile dökülür.
Sebze mahsullü salata çeşitleri de domates, ıspanak, nohut, haşlanmış havuç ilavesiyle hazırlanıyor. Orijinal tarifler arasında mango, armut, portakal ve nar tohumları bulunur.
Pancar salatası pişirmeyi sever misin?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede başka bir salata yapmayı okuyun:"Olağandışı Hassasiyet" salatası - sadece ağzınızda erir