Huş ağaçlarında her zaman bol miktarda mantar görülür. Bu ağaçlar onlarla ortak yaşam için harikadır. Bir huş ağacı üzerinde büyüyen mantarlar sadece yenilebilir değildir, mantarlar genellikle gövdelerde bulunur.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Şifalı chaga
Chaga, huş ağaçlarını parazite eden bir tür mantarıdır. Mantar 3 kg ağırlığa ulaşır. Kendisi biraz farkedilir. İçinde kahverengi et bulunan gri, şekilsiz bir vücudu var. Kabuktaki çatlaklara düşen, büyüme oluşturan sporlar tarafından yayılır.
Chaga, tıbbi hammadde olarak kullanılır. Mantarlar sağlıklı ağaçlarda toplanır. Kuru veya hastalıklı gövdeler üzerinde büyüyen Chaga, daha fazla tüketim için uygun değildir. Toplanan mantarlar hemen yıkanır, parçalara ayrılır ve kurutulur. Daha sonra saklama için cam bir kaba konurlar.
Huş ağacı üzerinde büyüyen poliporlar yiyecek için kullanılmaz, ancak kötü huylu oluşumları, gastrointestinal sistem hastalıklarını, ciltteki ülserleri tedavi eder ve vücudun savunmasını güçlendirir. Çoğu zaman, kaynatma ve infüzyonlar chagadan hazırlanır. Penisilin antibiyotik tedavisi gören kişilere, hamile kadınlara ve 13 yaşını doldurmamış çocuklara formülasyonları almaya özen gösterilmelidir.
Yenilebilir mantarlar
Şifalı mantara ek olarak, huş ağacının gövdesinde bir dizi yenilebilir mantar büyür. En yaygın olanları istiridye mantarı ve mantardır. İlk mantarlar arasında zehirli yoksa, ikincisinin açıklaması ciddiye alınmalı ve dikkatlice incelenmelidir. Huş ağacı üzerinde büyüyen bal mantarları, zehirli mantarlarla kolayca karıştırılabilir.
İstiridye mantarları adını meyve gövdelerinin ağaç gövdelerinden sarkmasından almıştır. Bu mantarların birkaç çeşidi huş ağacı üzerinde bulunur: ortak, portakal, pulmoner ve keçiboynuzu. Birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında yemek pişirmede yaygın olarak kullanılırlar. Mükemmel salamura atıştırmalıklar yaparlar.
Huş ağaçlarında yetişen istiridye mantarları 25-30 cm'ye ulaşabilir. Grimsi renktedirler. Kapak bir kabuk şekline sahiptir. Kağıt hamuru her zaman hafif ve yumuşaktır.
Keçiboynuzu mantarı neredeyse sıradan olanla aynıdır, ancak her zaman daha küçüktür ve kapağı zamanla derin bir huni şeklini alır.
Pulmoner çeşitlilik, hafif sütlü gölgede zarif, ince bir kapağa sahiptir. Çatlak kenarlar. Bacak kısa, neredeyse görünmez.
Turuncu istiridye mantarları, isimlerini şapkanın renk paletinden alır. Yuvarlatılmış, ışıkla kaplanmıştır. Çürümeye neden olan belirli bir koku farklıdır. Koşullu olarak yenilebilir örnekleri ifade eder.
Huş mantarları yaz, sonbahar ve kış aylarında bulunur. Çeşitleri, görünüm ve koleksiyon mevsimine bağlıdır. Yazları, kenarları bacağın etrafına sarılmış ince sarımsı bir başlık ile ayırt edilir. Daha sonra doğruluyor. Kapak çapı 6-7 cm'yi geçmez. Su halkaları yaz çeşitlerinde görünebilir. Büyüdükçe kaybolurlar.
Sonbahar ballı agariklerinde, şapka kenarlarda küçük dalgalarla daha düzdür. Gölgesi daha koyu - kahverengi-kahverengi. Aynı zamanda meyve eti beyaz, sulu ve yoğundur. Bacağın dibinde küçük ölçekler bulunur.
Kış mantarları, soğuk havanın başlamasıyla huş ağacı üzerinde büyür ve bahara kadar ortaya çıkabilir. Onları başkalarıyla karıştırmak zordur. Parıltılı dışbükey kırmızı bir başlıkları var. Meyve eti beyaz, serttir.
Bir huş ağacı üzerinde hangi mantarların büyüdüğünü biliyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede kombucha yetiştiriciliği hakkında bilgi edinin:Sıfırdan kombucha nasıl yetiştirilir