İyi günler okuyucum. Bu alışılmadık reçeli denemenizi öneririm.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Tatlı şuruplu armut dilimleri
Tüm ev hanımları armut reçeli yapmayı bilmiyor. Bu, çirkin bir yulaf ezmesine dönüşen yumuşak ve gevşek bir meyvedir, pek çoğu böyle bir incelik bile almaz. Bugün size meyve dilimlerinin şeklini koruduğu armut reçeli için adım adım bir tarif anlatacağız. Narin bir şurup içindeki tatlı, aromatik armut parçaları, sofranızda favori tatlılardan biri olacak. Şaşıracaksınız ama bu lezzetli ve olağanüstü güzel yemeği hazırlarken zor bir şey yok. Ve işte sonuç... Düşünün: güneşli bir kış sabahı, herkes kahvaltıya gidiyor, kokulu çay fincanda soğuyor, masanın ortasında taze pişmiş krepler ısıyla parlıyor ve yanında bir kavanoz armut güneşte kehribar yansımalarıyla oynuyor reçel. Tatlı bir lezzeti kaynatmak için bakır kaseniz zaten var mı? Hadi gidelim o zaman!
Armut reçeli yapmak için malzemeler
- 1 kg olgun esnek armut (olgunlaşmış meyveler işe yaramaz);
- 1 kg toz şeker;
- yaklaşık 1 bardak su.
Armut Dilimli Reçel Yapma Rehberi
- Armut seçimi. Güzel armut dilimleri tatlımızın önemli bir parçası olduğu için meyve seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Hatta, pürüzsüz, çürüme belirtileri olmadan, olgunlaşmamış, yoğun, elastik, hoş kokulu değil.
- En iyi meyveleri seçtikten sonra, yıkanmalı, soyulmalı ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesilmelidir. Onları aynı boyutta tutmaya çalışın.
- Bir pişirme kabına yaklaşık 200 ml su dökün, içine toz şekerin tamamını ekleyin. Ateşe verin ve sürekli karıştırarak şeker şurubu hazırlayın.
- Şurup kehribar rengi dökmeye başladığında, derhal ocaktan alın. Dikkatlice izleyin, ısıtma sürecini zamanında durdurmak önemlidir, aksi takdirde gelecekteki sıkışmanın rengi zarar görebilir.
- Şimdi, dilimlerin elastikiyetini ve şeklini koruması için şurubu biraz soğumaya bırakın. Ve ancak bundan sonra bulaşıklara armut parçaları ekleyin. Tüm meyveler şeker şurubuyla tamamen kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
- Tencereyi en yavaş ateşe koyun ve 5-7 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Prosedürü bir veya iki kez daha tekrarlayın. Armut dilimleri şeffaflaştığında reçel hazırdır.
- Reçel size çok sıvı gelirse tekrar kaynatabilirsiniz. Bitmiş soğutulmuş ürünün şimdiden biraz kalınlaşacağını unutmayın.
- Reçel istenen kıvama ve renge ulaştığında, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hazırlanmış bir kaba koyun, kapatın ve saklayın.
Lezzetli ve çok güzel armut reçeli hazır. Bir fincan sıcak çay ile bağımsız bir ikram olarak servis edilebilir. Veya krep, krep, yulaf lapası veya dondurma için tatlı bir sos olarak.
Afiyet olsun!
Armut dilimlerinden kış için reçel yapıyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede erik turşusu hakkında bilgi edinin:Erik turşusu: kış için inanılmaz lezzetli bir yemek hazırlamak