Pek çok insan patlıcan havyarını zengin tadı ve vitamin deposu nedeniyle sever. Böyle bir ürün, şenlikli bir masa için mükemmel bir yemek ve konuklar için iyi bir atıştırmalık olacaktır. Daha sonra, patlıcan havyarı hazırlamanın en popüler üç yöntemini sunuyoruz.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
"Gerçek reçel"
Bu tarif için birkaç kilo patlıcan ve domates, bir kilo havuç ve biber, bir kilo soğan, birkaç diş sarımsak, bir demet yeşillik ve yüz ml yağa ihtiyacımız var.
Soğan ince kıyılır, havuç rende üzerine sürülür. Domatesler kıyma makinesinden geçirilir, biberlerin soyulması ve patlıcanların haşlanması gerekir. Domatesler hacminin üçte biri kalıncaya kadar bir tencerede kaynatılır.
Elde edilen domates suyundaki tüm sebzeleri kaynatıyoruz, karışıma rendelenmiş yeşillikler ekliyoruz. Hazır havyarı kavanozlara koyuyoruz, bir buçuk saat demlenmesine izin veriyoruz ve sonra yuvarlıyoruz.
İkinci yol
Bir buçuk kilo patlıcan ve kabak, bir kilo soğan, domates, havuç ve bibere ihtiyacımız olacak, üç diş sarımsak, bir bakla acı biber, yüz gram tuz ve bitkisel yağ ve bunlardan bir demet yeşillik.
Tüm sebzeleri küpler halinde, bir rende üzerinde üç domates, sarımsakları maksimumda doğrayın. Soğan ve havuçtan kızartma yapıyor, domates, patlıcan ve biberleri tek tek ekliyoruz. Fazla nemi buharlaştırın, domatesleri 15 dakika pişirin. Elde edilen maddeyi kavanozlara dağıtıyoruz, 20 dakika sterilize ediyoruz ve sonra yuvarlıyoruz.
Ucuz ve basit
Bu havyar pişirme yöntemi için 6 kg patlıcan ve biber, üç parça acı biber, sarımsak, 100 ml% 9 sirke ve bitkisel yağ, iki yemek kaşığı tuz ve bir şekere ihtiyacımız var.
Kavanozları iyice yıkayıp sterilize ediyoruz. Patlıcanları hazırlıyoruz: kuyrukları kesin, 8 parçaya bölün, tuz serpin, soğuk sıvıda bekletin, sonra beş dakika pişirin, suyu boşaltın. Sonra turşuyu sirke, tuz ve şeker, biber ve sarımsaktan hazırlayıp kaynatın. Sebzeleri kavanozlara dağıtıyoruz ve hemen yuvarlıyoruz, sterilize edilmelerine gerek yok.
Tüm bu tarifler, yemeğinizi çeşitlendirmenize ve yıl boyunca size besleyici bir atıştırmalık sunmanıza yardımcı olacaktır.
Patlıcan havyarı pişirir misin?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede patlıcan salatası nasıl yapılır hakkında bilgi edinin:Her gün patlıcan salatası