Ev likörler sadece mağazada daha ucuz ama daha lezzetli ve daha güvenli, t. Belirleyin. İçlerinde kullanılan malzemeler az bitmiş içecek bileşenleri daha vücuda bir tehdit vardır yaptı.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
siyah chokeberry Home İnfüzyon bir istisna değildir: likör tanınmış markalar yener tat, renk ve lezzet ahenkli birlikteliği ve hazırlamak kolaydır. En rafine zevkine hitap likör birçok varyasyonu vardır.
Doğal fermantasyon infüzyonu
içecek için klasik tarifi alkollü baz olmadan teklif etti. Yap brendi zor değil, ama onun hazırlık sabır gerektirir... Uzun süreç - içki, doğal fermantasyon olduğunu, birkaç ay içinde hazır olacak. 2 madde gereken:
- yıkanmamış parça çilek 3;
- 1 kısım şeker.
Meyveler pürüzsüz kadar eziyet gerekir. bir cam kapta karıştırılır meyveleri ve şeker, tül ile kaplanmış, ışıktan korunan ve sıcak bir yere yerleştirilir. 3-4 gün içinde günde karıştırılmıştır. kabın görünümünü sonra fermentasyon püre Su sızdırmazlık kapatma ile ilişkilendirir. Bazen delik bir parmak lastik eldiven değiştirilir.
Kitle ateşkes 1-1,5 ay mayalanmaya. Bu ikiye katlanmış tülbent içinden süzün ve şişe içine dökün gerekir. Sıkıca kapalı nalivka 10 +... + 15 ° C 2.5-3 ay karanlıkta tuttu. içecek etil alkol içeriği -% 10-13.
Alkol ve votka İçecekler
Aronia, şeker ve votka imal Daha hızlı infüze likör,:
- taze ya da dondurulmuş meyve sapları yıkanmış ve kumaş kurutularak ayrılır;
- meyveler hemen üstüne kavanozda döşeme ve votka dökün edilir;
- sıkıca kapalı kap 1 ay (kavanoz tentür periyodik sallamak olmalıdır) için karanlık bir yere gönderilmesi;
- süzülmüş sıvının geçmesi üzerine;
- şeker 1 bir oranda içinde çözünmüş: 3;
- konyak 2 gün ısrar ediyorlar.
Daha basit bir tarifi daha adil içecek tüm malzemeleri karıştırın önerir. 4-4.5 hafta sonra gazlı bezden dökülür ve cam kaplara doldurulur.
Brandy alkol bunu:
- Taşındı ve yıkanmış çilek ¾ kabı doldurmak. O 1/10 meyve hacmini alınan şeker ekledi. Tara 4-5 gün süreyle kapatıldı.
- Karışım 60% meyve demlemek ChaCha ya da etil alkol döküldü. karanlıkta ve serin 30 gün boyunca kuluçkaya bırakıldı.
- infüzyon dökülür. meyveler aynı hacimde uykuya şeker düşer.
- 3-4 infüzyon gün sonra ve elde edilen yeniden eklemek şeker şurubu karışımı ve filtre sonra.
- Likör doldurulmuş kaplar 1-2 ay için yaşlanma için bir kenara. Bundan önce, içeceğin içinde, limon suyu, vanilya ve meşe bir tutam ekleyebilirsiniz.
Birkaç maddelerin hazırlanması tat ve konyak aroması zenginleştirmek, ancak üretim zorlaştırmaktadır. Sen alabilir:
- 0.25 kg meyveleri Rowan;
- 0,05 kg kiraz yaprak;
- şeker 0,8 kg;
- suyun 1 L
- votka 0,5 L;
- Limon suyu 10 g (sitrik ya da asetik asit).
Bir emaye kaba yerleştirilebilir Yıkanmış çilek, kiraz yaprakları, su ile doldurulur ve 10 dakika boyunca düşük ısıda ısıtılır. Limon suyu ve şeker şurubu ilave edildikten sonra 20 dakika kaynatılır. Soğutulmuş ve gergin suyu votka ve şişelenmiş ile karıştırılır. likör 2 hafta sonra hazır olacak.
Aşağıdaki tarifi gerekecektir İçin:
- kiraz yaprakları, böğürtlen ve ahududu (33 adet.);
- çilek, şeker (200 g), Rowan;
- 0.5 L% 40 alkol ya da votka;
- 0.8 su litre;
- Biraz limon suyu.
Bitkisel maddeler, su ile kaplanmış ve 30 dakika boyunca kaynatıldı, yıkanır. gergin et suyu içinde şeker ve suyu çözünmüş. Soğutma işleminden sonra, votka dökülür. Brandy 14 gün ve filtre ısrar ediyorlar.
orijinal makaleve diğer birçok malzeme sayfamızda yer bulunabilirweb sitesi.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
Devamı:tatlı siyah frenk üzümü olmak