Leço - Popüler bir Macar yemekleri. Genellikle evde değil, aynı zamanda Doğu Avrupa ülkelerinin çoğunda sadece yapılır. Orada bu incelik hazırlamak için onlarca yol vardır, ancak en kullanışlı bitkisel yağ ve sirke olmadan seçenektir.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
malzemeyi seçme
Başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırlamak gerekir. kalite, tazelik ve raf ömrü için ödeme dikkatine satın alındığı anda. Ancak bu durumda gerçekten lezzetli Macar aperatif hazırlamak mümkün olacaktır.
Gerekli Ürünler:
- domates 5 kg;
- biber 3 kg;
- Şeker 0.3 kg;
- 3 yk. l. Tuz.
Yemekler için size suyu çok olsun hangi olgun domates, seçmek gerekir. Belirleyin, uygun meyve parlak kırmızı deri olabilir.
Zafer, Ayı Pençesi, Çaylak, Flamingo, Volgograd: Domates perespevshie aşağıdaki çeşitlerinin biraz kullanmak en iyisidir.
biber seçerken onun görünümünü dikkat etmek gerekir. hatasız, tek bir renge sahip olmalıdır sebzeleri soyun. letcho için iyi bir tadı vardır etli biber, satın almalı.
adım tarifi adım
Kış için Macar atıştırmalıklar için Reçete birkaç aşamadan oluşmaktadır. zamanın en kısa sürede çalışmaları tamamlamak böylece Hepsi de basittir. Nedenle, yakın işlemini izlemek için ve ilave bileşenlerin oranları tutmak için gereklidir.
işlemlerden doğru sekansı
- Domates dikkatlice yıkanır.
- Onların yaptığını çapraz kesiler ciltte çeşitli yerlerde.
- Pan ısıtılmış su.
- Sebze kaynar su içeren bir kap içine yerleştirilmiş ve en fazla 20 saniye boyunca tutulur.
- Çıkarılanlar skimmer domates soğuk suyla bir kapta kayması.
- Bundan sonra, dikkatle kabuğu kaldırmak.
- Eti büyük parçalar halinde kesilir.
- Bir blender kase yerleştirilir. Bu cihazı yoksa, bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
- Cihaz orta hızlı, domateslere içerir ve kalın bir homojen kütle haline dönüştürülür.
- Bu derin tavaya dökülür ve kaynama noktasına getirilmiştir simmered edildi.
- Gelecekteki letcho tuz ve şekeri ilave bundan sonra 1 saat Intersect.
- malzemeler karıştırılır ve başka bir 30 dakika daha pişirilir vardır.
- Bu süre esnasında, ön-temiz Bulgar biber yıkanmıştır. o sapı kesilmiş ve tohumları kaldırmak beri.
- sebze kalanı keyfi şekli büyük topaklar halinde kesilir.
- Biber diğer ürünlerle tencereye koyun.
- Letcho 20 dakika hazırlandı. Bu durumda, yanmaması için sürekli karıştırmaya gerek.
- Sıcak bir muamele temiz kıyısında koydu.
- İş parçası rulo ve bir battaniye ile kaplı.
- Bu formda, bu sırada oda sıcaklığına kadar soğutuldu.
- Daha sonra + 10 ° C'nin fazla olmayan bir sıcaklıkta karanlık bir yerde depolanması için kaldırılmıştır Leço.
Sirke ve yağ olmadan nazik lecho - Yemek sonrası orada ya da hemen kışın hasat edilebilir bir lezzetli ve lezzetli çanak. Sadece tariflere ve dikkate önemli nüansları almak, herhangi bir yemek dekore edecek mükemmel bir aperatif alabilirsiniz.
orijinal makaleve diğer birçok malzeme sayfamızda yer bulunabilirweb sitesi.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
Devamı:Solim volnushki ev