İyi günler okuyucum. Çilek ve meyve sevenler genellikle raf ömürlerini artırma sorununu çözmek zorundadır. Bu konuda elbette buzdolabı yardımcı oluyor. Bunun için çok az umut olsa da, meyveleri saklamak için en temel kuralları ihmal ederseniz. Örneğin, hasar görmeleri (kesik, bitler, çatlak ciltler) durumunda bütünü ile birlikte depolanamayacakları unutulmamalıdır. Gerçek şu ki, hasarlı meyveler yoğun bir şekilde etilen gazı yayar, bu da bozulma ve bütünleşme sürecini hızlandırır. Bununla birlikte, bazıları kendi başlarına aşırı miktarda içerir. Bunlar elma, armut, muz, şeftali ve bir dizi başka meyvedir. Başkalarının yanında saklanırlarsa, onları birbirinden ayırmak daha iyidir - örneğin, ayrı paketlere yerleştirerek.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Meyveleri ve meyveleri buzdolabında saklamak
Buzdolabı, çoğu için en uygun saklama yeridir. Belirli kurallara uyarsanız, meyvelerin güvenliğini bir günden bir haftaya veya daha da fazla sağlayabilir. Bunlardan en önemlisi, istisnasız hepsinin gereksiz nemden arındırılması gerektiğidir. Aksi takdirde küf görünecektir. Meyve yıkanmışsa, buzdolabına koymadan önce kurutun. Plastik torbalarda ambalajlama durumunda, iç yüzeyinde yoğuşmanın birikmemesi için ikincisinde çok sayıda delik açılmalıdır.
Elmalar nasıl saklanır
Pek çok çeşit normal koşullar altında iyi bir şekilde depolanır - apartmanda kuru ve çok sıcak olmayan bir yerde (ocaktan ve doğrudan güneş ışığından uzakta). Mutfak rafları ve balkon yapacak. Her bir elma yağlı parşömene sarılırsa ve ardından bir kutu talaş içinde katmanlar halinde istiflenirse saklama süresi uzatılabilir. Yaz çeşitleri bu şekilde bir buçuk haftaya kadar, sonbahar çeşitleri 2-4 ay, kış çeşitleri ise altı ay veya daha uzun süre saklanabilir. Küçük elmaların büyüklerden daha kötü olduğu unutulmamalıdır.
Elmalar aşırı olgunlaşmışsa veya uzun bir raf ömrü için belirlenmesi gerekiyorsa, onları buzdolabına - donduruculardan uzağa koymak daha iyidir.
Armutlar
Saklama kuralları elmalardan çok farklı değil. Bu, doğrudan güneş ışığından uzak, kuru ve serin bir yer olmalıdır. Onları daha uzun süre tutmak için, ağaçtan biraz olgunlaşmamış olarak kesmek daha iyidir.
Bir kutuda tutulursa, her meyveyi parşömenle sarılırsa, sapın yanındaki kısmın akılda tutulması gerekir. özellikle hassas ve hafif baskı altında bile kolayca kırışabilir, bu nedenle armutlar saplarla döşenmelidir yukarı.
Armutlar buzdolabında elmadan daha kötü saklanır. Ona sadece olgunlaşmış, yumuşak meyveler gönderilmelidir.
Erik
Çok uzun olmasa da elma ve armutlara benzer şekilde dayanırlar. Biraz olgunlaşmamış meyveler seçerseniz, normal saklama koşullarında niteliklerini birkaç gün içinde kaybetmezler. Tabii ki buzdolabında daha uzun süre kalacaklar. Olgun (yıkanmamış ve kuru) erikler kalite kaybı olmadan 10 güne kadar burada kalabilir.
Buzdolabı, diğer birçok meyve ve çilek için en iyi saklama yeridir. Bu durumda, içine yerleştirmeden önce ana şey onları yıkamak ve dondurucudan uzağa koymaktır. Ayrıca (varsa) sapları kesmek istenmez - onlarla birlikte meyveler daha uzun süre dayanır. Bazı meyvelerin raf ömrü, önce suyla 1 ila 3 oranında hazırlanmış sirke bileşimi ile yıkanarak artırılabilir.
Kayısı ve şeftaliKolay kırıştıkları için kalabalık bir halde saklanması tavsiye edilmez. Altında ayrı hücreler bulunan bir kap almak veya bir katmanda bir kutuya koymak daha iyidir. Buzdolabında bu tavsiyelere uyulursa bir aya kadar saklanabilir.
Altında üzüm buzdolabında en sıcak yer seçilir. Ayrıca delikli plastik veya kağıt torbalarda paketlenmesi arzu edilir.
Ve burada tropikal meyveler Muz, ananas, kivi gibi ürünler çabuk nemlenip özelliklerini yitirdikleri için uzun süre buzdolabında saklanmazlar. 8-13 derece sıcaklıkta serin bir yerde saklamak daha iyidir.
Taze meyveleri ve meyveleri saklamanın temel kurallarını biliyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede lahananın nasıl saklanacağını okuyun: Evde lahana saklama kuralları