Düzgün bir şekilde saklanırsa ilkbahara kadar uzanan elmaların aksine, armutlar çok fazla dayanmaz. Ancak bu, koruma ile düzeltilebilir.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Armutu düzgün bir şekilde korumak için, herhangi bir kusur olmadan olgun meyveleri seçin. Herhangi bir şekilde deforme olmamalı veya çürümüş olmamalıdır.
Armut büyükse, güvenle 2-4 parçaya kesebilirsiniz. Tohumları ve kozayı çıkarın, sapı da çıkarılmalıdır. Meyve suyu kaybı nedeniyle çok lezzetli olmayacaklarından küçük meyvelerin kesilmesi önerilmez. Cilt yoğunsa, armut en iyi patates soyucu ile soyulur. Bu şekilde ete zarar vermeden deriyi soyarsınız.
Soyulmuş bir armut hızla koyulaşır, bu nedenle bu şekilde saklanamaz. Bir kaseye su dökün ve üzerine bir çay kaşığı sitrik asit ekleyin. Bu, suyun daha asidik hale gelmesine ve lobüllerin daha uzun süre korunmasına yardımcı olacaktır. Meyve çok çabuk kararacağından her şeyi önceden hazırlamak daha iyidir, bu nedenle gecikme tüm süreci mahvedebilir.
Unutma armut kendi başına çok tatlı. Çok fazla şeker eklerseniz tüm kompostoyu mahvedebilirsiniz. Zengin bir tat için фрук şişelerini hazırlanmış meyvelerle doldurabilirsiniz.
Basit komposto tarifleri
Birçoğu için zaman çok sınırlıdır, bu nedenle karmaşık tarifler üzerindeki gereksiz israfı hoş karşılanmaz. Bu tür insanlar, fazla zaman ve çaba harcamayan basit tarifler için idealdir. 1,4 kg armut ve 100 gram şekere ihtiyacınız olacak. Her şey üç litrelik şişe beklentisiyle yapılır, yani 3 litre suya ihtiyacınız var. Bir çay kaşığının üçte biri hacminde sitrik asit bulunur.
Armutları iyice duruladıktan sonra derin bir tencereye koyun. Üzerlerini suyla örtün ve kaynatın. Kaynatma işleminin kendisi kısık ateşte 15 dakikayı geçmemelidir.
Sonra meyveleri çıkarın ve soğutun. Steril bir kavanoza koyun ve kaynatıldıkları suya, sitrik asit ve şekere atın. Ortaya çıkan şurubu, malzemeler tamamen çözülene kadar kaynatın. Ardından, tencerenin içindekileri bir armut kavanozuna dökün. Kutuyu sarın ve ters çevirin. Bir battaniyeye sarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, tam teşekküllü bir armut kompostosu alacaksınız.
Armut kompostosu nasıl daha lezzetli yapılır
Vanilya burada ana rolü oynar. Komposto eklendiğinde ekşi-tatlı notalar ve çok lezzetli bir koku alır. İki üç litrelik kavanoz için 2 kg armut, 0,5 kg şeker, 4 gram sitrik asit ve üçüncü bir çay kaşığı vanilyaya ihtiyacınız olacak. Şurubu kaynatın, içine şeker, vanilya ve sitrik asit karıştırın. Ardından armutları doğrudan bir kaynatma tavasına ekleyin. Kaynatmalarına ve ısıyı düşürmelerine izin verin. Meyvenin 10-15 dakika pişmesine izin verin. Delindiklerinde kıtırmazlarsa, komposto hazırdır. Meyveleri çıkarın ve kavanozlara koyun.
Daha önce bir süzgeçten geçirerek şurubu tekrar kaynatın. Ardından armutların üzerine dökün ve yukarıdaki adımları tekrarlayın. Sonuç olarak, vanilya ipuçlarıyla lezzetli bir komposto elde edeceksiniz.
Kışa armut kompostosu hazırlıyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede kış için kabak tariflerini okuyun:Kabak: kış için tarifler