Vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirmek için günlük diyete klasik bir pancar ve diğer sebzeler salatası dahil edilmesi önerilir. Ayrıca vitamin kabına doğranmış ceviz, kuru erik, elma ekleyebilir, baharat olarak öğütülmüş biber ve sarımsak kullanabilirsiniz.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Pancar Salatası Kuralları
Aşağıdaki malzemelerden klasik bir salata tarifi hazırlanır:
- pancar (1 adet);
- soğan (1 adet);
- havuç (1 adet);
- ayçiçek yağı (2-3 yemek kaşığı. l.);
- lahana turşusu (200 g);
- tuz (tadı).
Sebzeler akan su altında durulanır, emaye bir kaba konur ve kaynatılır. Havuç 20-25 dakikada, pancar ise 40-45 dakikada hazır olur. Sebzeleri soğutun, dilimler veya küpler halinde kesin. Soğanlar soyulur, doğranır, diğer malzemelerle karıştırılır, baharat ve yağ ile terbiye edilir. Bitmiş yemek buzdolabında soğutulur ve servis edilir.
"Sağlık" salatası aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:
- sofra pancarı (2 adet);
- kıyılmış ceviz (2 yemek kaşığı. l.);
- kuru erik (6 adet);
- sarımsak (1-2 adet);
- öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- orta yağlı mayonez (3 yemek kaşığı. l.);
- sirke (1 yemek kaşığı. l.).
Sebzeler yıkanır, sirke ilavesiyle suda 40-45 dakika kaynatılır, soğutulur, temizlenir, rende ile rendelenir. Kuru erikler yıkanır, 10 dakika ısıtılmış suya batırılır. Daha sonra su boşaltılır, kurutulmuş meyveler dilimler halinde kesilir. Tavada kuru yemişler kızartılır ve doğranır. Sarımsak, özel bir preste doğranır veya öğütülür. Bileşenler karıştırılır. Salata, taze otlar dallarıyla süslenmiş bir salata kasesine yerleştirilir.
Orijinal tariflerin çeşitleri
Aşağıdaki tarif şunları gerektirir:
- sofra pancarı (1 adet);
- tavuk yumurtası (2 adet);
- tüy yayı;
- peynir (100 g);
- tuz (tadı);
- sarımsak (2 diş);
- öğütülmüş biber;
- mayonez (2-3 yemek kaşığı. l.);
- kuru erik (2-3 adet).
Pancarlar yıkanır, yemek folyosuna sarılarak + 180... + 200 ° C sıcaklıkta 50-60 dakika fırında pişirilir. Ürünler rende üzerine doğranır, yumurtalar küpler halinde kesilir. Kalan bileşenler salata kasesine eklenir ve karıştırılır, salata üzerine doğranmış otlar ile süslenir.
Beyaz peynirli sebze salatası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- peynir (280 g);
- marul yaprakları (150 g);
- zeytinyağı (40 ml);
- granül hardal (60 g);
- pancar (6 adet);
- balzamik sirke (50 mi);
- taze nane (1 demet);
- tuz (tadı);
- karabiber.
Pancar fırında pişirilir (folyoda). Daha sonra hardal, yağ ve sirkeden bir turşu hazırlanır, bileşenler pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Soğutulan sebzeler kesilir, turşuyla karıştırılır. Daha sonra bileşime marul yaprakları, nane, doğranmış beyaz peynir eklenir. Salata zeytinyağlı ve marine edilmiş.
Aşağıdaki tarif şunları gerektirir:
- pancar (2-3 adet);
- mayonez (tatmak için);
- patatesler (2-3 adet);
- Rus peyniri (200 g);
- havuç (3-4 adet).
Sebzeleri durulayın, kaynatın, soğutun ve bir rende üzerinde doğrayın. Mayonezle yağlanmış salata kasesinin dibine rendelenmiş peynir sürülür. Daha sonra bileşenlerin geri kalanı katmanlar halinde dizilir. Salatayı dal otlar ile süsleyin. Diğer tarif seçenekleri arasında turşu, kruton, farklı bitki türleri, fındık ve kuru meyveler bulunur.
Pancar salatası pişirmeyi sever misin?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede pancar salatası tariflerini okuyun:Biber ve soğanlı kışlık pancar salatası