Sofra pancarından birçok sağlıklı yemek pişirebilirsiniz. Eski zamanlarda tıbbi amaçlar için bile kullanılıyordu. Basit ve hassas sebze pirzolalarının yardımıyla günlük menüyü çeşitlendirebilir ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Bu tarif klasik ve en lezzetli olarak kabul edilir. İrmik, pancarın çıkardığı suyu emerek pirzolaların dağılmasını engeller.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Bunları hazırlamak yaklaşık 20 dakika sürecektir. Pancar zevkini deneyelim!
Tavsiye! Sebze lezzetini bozmamaya özen göstermelisiniz. Bunu yapmak için, yüksek kaliteli pancar seçmeniz gerekir: kök mahsul, karanlık noktalar ve hasar olmadan halsiz olmamalıdır.
Kaynatmak için aynı orta boy sebzeleri seçin. Kızartma için kalın tabanlı bir tava kullanıyoruz. İçinde pirzola eşit şekilde pişirilir, yanmaz, faydalı özellikler korunur, minimum yağ kullanılır.
İsteğe göre dereotu ve maydanozu ilave edin. Ve sarımsak özgün bir tat verir.
Bu tür pirzolalar, et yemekleri ile birlikte herhangi bir garnitür ile mükemmel bir uyum içindedir. Ekşi krema veya mayonez ile servis edilir.
Malzemeler:
- pancar - 3 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- irmik - yarım bardak;
- karabiber, tuz - bir bıçağın ucunda;
- rafine bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
İrmikli pirzola nasıl pişirilir
Öncelikle pancarları haşlamanız gerekiyor. Bu yaklaşık 1,5 saat sürecektir. Birçok ev hanımı önceden haşlanmış pancar hazırlar ve bazıları onları fırında pişirmeyi tercih eder. Bunu yapmak için, yıkanan meyveler kurutulmalı, folyoya sarılmalı, bir fırın tepsisine serilmeli ve bir saat 220 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına gönderilmelidir. Bu sürenin sonunda pancarlar hazır olmalı, ancak şüpheniz varsa çatalla delerek emin olabilirsiniz. Hemen genişletin ve soğumaya bırakın. Pancar kabukları incedir ve elle kolayca çıkarılabilir.
İnce bir rende üzerine sürün, sarımsakları bir preste sıkın veya pancarla aynı şekilde ovalayın, karabiber, tuz, irmik ekleyin.
Her şey iyice karıştırıldıktan sonra irmiği yaklaşık 7 dakika şişmeye bırakıyoruz. Topak kalmadığını gözlemliyoruz.
Tavaya yağı dökün, pirzola oluşturmaya başlayın, tercihen küçük. Ellerimizle kıyılmış pancarı alıp, top yapıyoruz, sonra şekil veriyor, özel kağıda dikkatlice katlıyoruz.
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Pirzola yaydık.
Bir kabuk oluşana kadar kızartın. İlk tarafı biraz daha uzun tutuyoruz, böylece pirzola şeklini bozmadan bir spatula ile alıp ters çevirmek daha kolay olsun.
Pirzolayı garnitürün üzerine bir tabağa koyun ve üzerine sosu dökün.
Sebze yemekleri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir, asıl önemli olan onları nasıl doğru pişireceğinizi bilmektir.
Afiyet olsun!
Pancar pirzola pişirir misin?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede pancar salatası hakkında bilgi edinin:Her gün pancar salatası