Herhangi bir hostesin hayali sadece lezzetli yemekler beslemek değil, aynı zamanda misafirlerini şaşırtmaktır. Ve bu pahalı denizaşırı ürünler gerektirmez. Normal kabak alın. Bu sebze baharatların aromasını emebilir ve narin dokusu orman mantarlarını andırır. Bu alışılmadık nitelikleri kullanarak mantar aromalı bir kabak atıştırması hazırlayabilirsiniz. Et yemeklerinin yanı sıra patates kızartması, sebzeli güveç ile iyi servis yapın.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Mantar aromalı bir kabak mezesi hazırladıktan sonra, konuklarınızın ilgisini çekecek ve merak etmelerini sağlayacaksınız: Bu kadar enfes bir yemeği neden uyandırdınız? İleride kullanıma hazırlanmak için mükemmeldir ve yaz tadı ile kışın keyif verecektir.
"Mantarlı kabak" yemeği için hangi malzemeler hazırlanmalı
Bir mutfak deneyi için, en basit ve en erişilebilir malzemeleri hazırlamalısınız. Kendi bahçeniz varsa, mağazaya gitmenize gerek yoktur.
- Tabii ki ana bileşen kabak. Yoğun ve pürüzsüz bir kabuğa sahip küçük boyutlu genç meyveler, sıkı bir şekilde konserve yapmak için idealdir. Uygun sebzeler sarı veya yeşil çizgili açık renklidir. Sap bir sebzenin tazeliğini anlatabilir: ideal olarak dikenli ve güçlüdür. Orta büyüklükte üç veya dört yakışıklı adam oldukça yeterli, ağırlıkça yaklaşık bir buçuk kilogram.
- Sonra bitkileri hazırlayın. Bir demet yeşil dereotu en iyisidir, ancak şemsiyeler işe yarar. Maydanoz baharat olarak da uygundur ancak mezeyi koyu renkte renklendireceği unutulmamalıdır.
- 5-6 diş sarımsak.
- Marine için ihtiyacınız olacak: yarım bardak ayçiçek yağı, aynı miktarda% 9 sirke, 2 yemek kaşığı. l. toz şeker, 1 yemek kaşığı. l. tuz, yarım st. l. öğütülmüş biber.
Kabak, aynı oranlarda kabak ile değiştirilebilir.
Mantar aromalı kabak yapmak için adım adım tarif
Aşağıda baharatlı bir yemek hazırlamak için basit bir algoritma verilmiştir. Bizi üç mutfak adımında takip edin ve yaratıcılığınızın sonucunun tadını çıkarın.
Birinci adım, hazırlık
Sebzeleri soyun, yine de orta yaşlı kabak aldıysanız ve büyük tohumları varsa, ortasını bir kaşıkla soyma zahmetine girin. Ve bu çok dikkatli ve dikkatli yapılmalıdır. Aksi takdirde, kalan tohumlar nedeniyle tuzlu su bulanıklaşacak ve yemek o kadar iştah açıcı görünmeyecektir. Soyulmuş kabakları küçük parçalar halinde kesin.
İkinci Adım: Asitleme
Kabaklı bir kaba ince doğranmış yeşillikleri, doğranmış sarımsakları ekleyin. Oraya tuz, şeker, karabiber gönderin; sirke ve yağı dökün, her şeyi karıştırın ve oda sıcaklığında üç saat bekletin.
Üçüncü adım: dikiş
Yukarıdaki süreyi muhafaza ettikten sonra, kabakları kapalı kapaklarla kapatarak steril kavanozlara yerleştirin. Kavanozları ılık suyla bir kaba koyun, en fazla 15 dakika sterilize edin. Yuvarlayın, bir gün boyunca baş aşağı koyun ve ardından uzun süreli bir saklama yerine gönderin.
İştah açıcıyı döndürdükten iki veya üç gün sonra masaya servis ederseniz, kabak gevrek olur ve birkaç hafta sonra kıvamda yumuşak orman mantarlarına benzeyeceklerdir.
Bir yemek hazırlayın, kendinizi şaşırtın ve sevdiklerinizi şaşırtın.
Kış için mantarlı kabak pişirir misin?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede lezzetli domatesler hakkında bilgi edinin:Kış için lezzetli domates suyu