Kış için lezzetli hazırlıklarını almak için, sirke olmadan domates kapsamaktadır. Bunun yerine, sitrik asitle pas giderme eklerken ya da tuz ve şeker ile birlikte olsun.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
sitrik asit ile Varyantlar
konserve meyve, kalın kabuklu, küçük veya orta ölçekli almak istenmektedir. 2 ya da 3 litre de - Bankalar büyük kullanmak daha iyidir. Üç litrelik kapasitesi azından aşağıdaki malzemeyi almak gereklidir:
- 6 yemek kaşığı. l. şeker;
- 1 saat. l. sitrik asit;
- 2 çorba kaşığı. l. Tuz.
domates litre kavanoz içine konursa, atın:
- 2 saat. l. tuzu;
- 2 çorba kaşığı. l. şeker;
- 1/3 h. l. sitrik asit.
çeşniler, siyah ve yenibahar, tarçın, karanfil ve sarımsak ihtiyaç itibaren. Tarçın dilim almalıdır. Bu şekilde hiçbir baharat varsa, tozun kullanımına izin verilir.
1 litrelik kavanoz yeterli 1-2 diş sarımsak için. Onun temiz ve kesim ince dilim. alt sarımsak, tarçın çubuğu, karanfil dalları 2-3, biber iki tür 5-6 bezelye dışarı atılır anda.
Domates bir kürdan ile çeşitli yerlerde yıkama ve delip. Sıkıca kavanozlara konuldu ve kaynar su dökün. kabın içeriği tamamen soğumasını bekleyin. Sıvı tuz, şeker ve sitrik asit kutular rulo halinde doğrudan doğruya döküldü. Yukarıdan su ve hemen rulo kaynar dökün.
Hassas bir lezzet ile tatlı ve keskin değil, baharatlı dışarı turşusu şekilde domates. Onlar mükemmel asetik asit kullanamaz insanlara uygundur.
sirke ve sitrik asit olmadan domates
Bu seçenek doğal domates lezzet severler için daha uygundur. Hasat tuzla ev yapımı domates suyu hatırlatır. Acil ve baharatlı değil. Domates, tuz ve su: Sadece 3 malzemeler gerektirir. Buna ek olarak, koruma işlemi, oldukça basittir. Bu reçeteye göre, sıvı boşaltma ve manipülasyon tekrar ardından sıcak su, kaynar meyve gerekli değildir.
Bu kapsamda kullanılan kutular göre tuzların oranlar:
- 1 l - 1 saat. l.;
- 2-n - 1, on. l. (10 mi);
- 3 L - 1 çorba kaşığı. l.
Domates sıkıca konteyneri içinde istif edilmiş. Bundan önce, dikkatli bir şekilde yıkandı ve kurutuldu. Metal kutular ve şişe arzu sterilize veya buhara maruz.
Domatesin üzerine doğrudan bankalara içine tuz döktü., İyotlu deniz veya Ekstra alınmaz. İçeriği kapaklarla kapatıldı ve sterilizasyon için gönderilir, soğuk su içine döküldü.
geniş tabanla tencerenin dibine prosedürü için bez (havlu) küçük bir parça serilir. O kaynama sırasında kabın zarar izin vermez. Bankaların üstüne yerleştirilir ve soğuk su döküldü. yükseklikte yılında kapasitenin 2/3 ulaşmalıdır. Her şey yangın devam ediyor. kaynama sonra bir zamanlayıcı ve domates biraz çıban için yarım saat bekleyin koymak gerekir. Daha sonra kutular boyun çevirmek, Pan, rulo çıkarılır ve sarılır. Bu koruma demlemek için bir ay, t. belirleyin. Domates ihtiyaç zaman olabilir yiyin.
Tatlı domates pişmiş edilebilir asidik maddeler olmadan, ve sterilizasyon olmadan. 3 litrelik kavanoz domates, tatlı biber, 1, 2 defne yaprağı, siyah ve yenibahar 6-7 bezelye yanında alınmalıdır anda. tuzlu su ile ayrı ayrı hazırlandı. 2 L su 2 çorba kaşığı alır. l. Tuz ve 6 yemek kaşığı. l. şeker.
Domates yıkandı ve bazıları dörtte halinde kesilir. Biber genişliğinde şeritler halinde kesilir. parçalar, bütün meyve ve daha sonra üst şerit biber, domates istiflenmiş konteynerin tabanında. Tüm 7-8 dakika kaynar su dolu. Sonra süzün. Ayrı, tuz, şeker ve baharat marine kaynatın. Çözelti hemen kıvrılmış bir kap içine sıcakken döküldü.
orijinal makaleve diğer birçok malzeme sayfamızda yer bulunabilirweb sitesi.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
Devamı:sitrik asit kullanarak lezzetli salatalık