Kabak, çeşitli konserveler için çok yönlü bir bileşendir. Lezzetli havyar, doyurucu güveç, atıştırmalıklar ve salatalar, adjika ve hatta ketçap - bu, bu harika sebzeyle yapılan başarılı mutfak deneylerinin tam listesi değildir. Ananas suyundaki kabak ya da konserve ananas taklidi, kesinlikle yapmanızı şiddetle tavsiye ettiğimiz bir başka yemek dolandırıcılığıdır.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Tadı ve aroması kabak tarafından emilen ananas şurubu, onları tatlı, sulu ve şeffaf hale getirir. Aşağıda belirlenen aşçı için bir eylem rehberi bulunmaktadır.
Ananas suyunda kabak için malzemeler
Bir yemek hazırlamak için çok mütevazı bir bütçeye, biraz sabra ve sıkı çalışmaya ihtiyacınız var. Her şeyden önce gerekli bileşenleri hazırlayın:
- ana bileşen elbette kabak. Bu durumda çok genç olmaları en iyi seçim değildir, çünkü boyutları küçüktür ve ele alınması sakıncalıdır. Eskilerin kaba bir cildi ve gevşek etleri vardır, bu da çıkışta yemeğin kalitesini bozabilir. Bizim seçimimiz “altın ortalama”, elastik ve hafif çıtır, ananas şurubuna batırılmış olanlar;
- yarım litre ananas suyu (ticari kalitede bir tane kullanın);
- çeyrek çay kaşığı sitrik asit, bunun yerine ince bir kabuk ile yarım büyük limonu kolayca alabilirsiniz;
- 6-7 yemek kaşığı toz şeker.
Yukarıdakiler için on gramlık bir paket vanilya şekeri saklayın.
Eylem rehberi
Sebzeleri iyice yıkayın ve soyun, yaklaşık iki santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
Daireleri halkalara çevirin
Sonraki adımlar biraz ustalık ve beceriklilik gerektirecektir. Hazırladığınız daireler halkalara dönüştürülmelidir. Bunu yapmak için, küçük kabak için plastik bir şişe mantar veya bir bardak, daha büyük boşluklar için bir bardak gibi uygun aracı seçin.
Tatlı şurup yap
Kabağa konserve ananas tadı verecek olan odur. Şurubu hazırlamak için kalın tabanlı bir tencere alın, ananas suyunu dökün, ardından şeker ve vanilyayı ekleyin.
Oraya sitrik asit atın. Bir limon hazırladıysanız, suyunu sıkın ve posa ve tohumlardan dikkatlice süzün. Bu durumda limon bir koruyucu görevi görür, ancak aynı zamanda yemeğe hoş bir ekşilik verir.
Şurubu kaynatın.
Kabağı şurupla kaynatın
Kabağı kaynayan şerbete koyun. Halkalı şurup tekrar kaynadıktan sonra, 15 dakika daha kısık ateşte kaynatın, zar zor gürlemesi gerekir.
Demliği kavanozlara koyun ve yuvarlayın
Dikiş için litrelik kavanozlar alın. İyice yıkayın ve sterilize edin. Sıcak kabakları hazırlanmış bir kaba yerleştirin ve yuvarlayın. Bitmiş sızdırmaz ürünü ters çevirin, ılık bir beze sarın ve bir gün bu pozisyonda bırakın.
Uzun süreli saklama için iş parçalarını serin bir yere koyun.
Ananas suyundaki kabak, şık bir görünüme ve baharatlı bir tada sahiptir. Bu harika bir tatlı ve güveç, kek, kek yapmak için harika bir malzemedir. Sevdiklerinizi deneyin ve şaşırtın.
Ananasta konserve kabak pişirir misin?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede tatlı bir turşudaki domatesleri okuyun:Tatlı turşuda orijinal domatesler - özel bir şey isteyenler için