Günümüzde mağazalarda, süpermarketlerde yerli ve yabancı üreticilerin birçok gazlı içeceği sunulmaktadır. İşte ünlü Pepsi ve Cola'nın yanı sıra daha az bilinen limonatalar. Elbette Sovyet döneminden aşina olduğumuz ve o alışılmadık tada nostaljiye neden olan isimler de var. Ancak tadı biraz işe yaramadı. Modern ürün, birkaç on yıl önce olduğundan temelde farklıdır.
Plastik bir şişeyi açarsanız, o zaman koku bile farklıdır ve rengi de. Her ikisi de tamamen bileşime, boya miktarına ve şimdi çok daha fazlasını içeren diğer elementlere bağlıdır.
Sovyet tatlı içeceklerine gelince, bunlar yalnızca cam kaplarda satılıyordu ve turunçgiller, meyveler, meyveler ve otlardan oluşan inanılmaz ferahlatıcı ve hoş bir aromaya sahiplerdi.
Bir an duralım ve SSCB zamanlarında yetişkinler ve çocuklar tarafından hangi içeceklerin içildiğini ve onlara bu kadar harika bir tat ve koku veren şeyi hatırlayalım.
1. Citro
Piyasada bulunan tüm alkolsüz içeceklerin en popüler ve yaygın olanı, büyük olasılıkla "Extra-Citro" idi. Zamanla, "sitro" tanımı altında, tatlı soda suyunun hemen hemen tüm çeşitleri anlamına gelmeye başladı.
Portakal, limon, mandalina ve vanilyayı birleştirdi. Koku sadece taze değil, aynı zamanda tatlıydı. Böyle bir kompozisyondan, ürünün tadı ancak daha iyi hale geldi ve onu başka bir şeyle karıştırmak çok zordu.
2. Kremalı soda
Vanilya aromalı daha az lezzetli ve hoş bir içecek yok. Kremalı sodanın tadı kremsi ve çok yumuşaktı. Bu engin ülkenin bütün çocuklarının ona deli olması şaşırtıcı değil. Bu limonata tarifi on sekizinci yüzyılda icat edildi. Daha sonra soda suyunu önceden çırpılmış yumurta akı ile karıştırdılar. Bu nedenle, sadece içecek adına soda değil, kremalı soda.
Zamanla limonata biraz farklı yapılmaya başlandı - soda suyunu dondurma ile karıştırarak. Bu bakımdan, bu isim çok yaygın olmasa da, "çubukta içki" olarak da adlandırılmıştır.
3. Düşes veya armut
Bu köpüklü tatlı su, çoğu erkeğin favorisiydi. İçeceğin bileşimi, yalnızca doğal bileşenlerden oluşuyordu - karbondioksit, limon, şeker, armut infüzyonu.
4. Tarhun
Bu içecek, üreticilerin yeşil bir boya eklediği tek içecek oldu. Tarif gelince, Kafkasya'da icat edildi. Tarhun adı verilen bu bölgenin baharatı, bu zümrüt sıvısına unutulmaz bir tat ve aroma vermiştir.
5. Pinokyo
En basit, ama daha az lezzetli olmayan, muhteşem adı "Buratino" olan bir içkiydi. Bu arada, bu harika ürünü evde yapmak mümkündü. Portakal, limon, su ve şekerden oluşuyordu. Su karbonatlanmasa bile tadı hiç etkilemez.
6. Baykal
Bu içecek gerçekten eşsizdi. Sovyetler Birliği'nde, popüler ve çok sevilen "Cola" nın bir benzeri olarak yaratıldı. Tadı, yabancı bir ürüne biraz benziyordu, ancak büyük bir avantajı vardı - kompozisyondaki doğal bileşenler, harika bir koku ve tat.
Standart ürün setine ek olarak, St.John's wort, meyan kökü, Eleutherococcus özleri ve köknar, defne, limon, okaliptüs uçucu yağları içeriyordu. Tarif o kadar ilginçti ki, diğer ülkelerden birçok üretici onu çok paraya satın almak istedi.
7. Isindi
Şişeye bakıldığında göze çarpan ilk şey, darboğazın biraz altına yapıştırılan, tasvir edilen atların bulunduğu etikettir. Elit elmaların ve defne notalarının tadını yansıtan parlak tadı unutmamalıyız. İsme gelince, etiketin tasarımı gibi tesadüfen seçilmedi. Bu, eski Gürcü binicilik oyununun adıydı.
8. Çan
Önceki içecekler gibi, bu limonata da acı bir kabukla zenginleştirilmiş bir limon aromasına sahipti. Bileşim askorbik ve sitrik asit ve turunçgil infüzyonuna dayanıyordu. Ayırt edici özelliği, hafif taze tadıdır. Etikette bir zil resmi vardı. Ve 0,5 litrelik bir şişenin fiyatı sadece on beş kopek idi.
9. Malvina
Limonatanın karakteristik bir turkuaz rengi vardı, bu yüzden ona "Malvina" deniyordu. Mavi saçlı peri masalı bebek kızın adı buydu. Ve adı, meyvenin adıyla uyumluydu: Malvina-ahududu. Gerçek şu ki ahududu, bu içecekte elma ile aynı ana maddeydi.
AYRICA OKUYUN: Neden binlerce İngiliz aile hala siyah beyaz TV izliyor?
10. bitki örtüsü
Bu marka altında, SSCB'de bir içki değil, bütün bir çizgi satıldı. Limonataların her birinin kendine özgü aroması ve tadı vardı.
Tüketiciye teklif edildi: karanfil, portakal, nane, tarhun ve kişniş içecekleri. Bu arada, bu limonata sadece yenilenmekle kalmadı, aynı zamanda tedavi edici ve profilaktik özel özelliklere de sahipti.
Doğal olarak, tüm bu içecekler hem kaplarda hem de ilki Smolny'de 1937'de bir kantinde kurulan otomatlardan satılıyordu. Çok kısa bir süre sonra neredeyse tüm Sovyet şehirlerinde ortaya çıktılar.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<<
Birçok insan, bu tür cihazlardaki basit maden suyunun bir kuruşa ve tatlı suyun üç kuruşa satıldığını hatırlıyor. Standartlarımıza göre, genellikle korkunç bir şeydi çünkü herkes için bir bardak vardı. Ancak SSCB'de bu kimseyi rahatsız etmedi.
Ayrıca kafelerde tatlı gazlı içecekler satılıyordu. Orada sifonlardan bardaklara döküldüler.
Elbette bilmek ilginizi çekecektir neden Sovyetler Birliği'nde bütün insanlar ortak bir bardaktan içki içti ve hastalanmadı.
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/040820/55545/