Domatesler, bahçıvanlar arasında en popüler mahsullerin listesine atfedilebilir. Onları yetiştirirken, yüksek kaliteli, zengin bir hasat elde etmeye katkıda bulunan çeşitli teknikler kullanılır. Listelerine, meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için alkol kullanımını içeren bir teknik daha eklemeye değer.
Okumanızı tavsiye ederim: Frenk üzümü böbrek akarından etkili bir şekilde nasıl kurtulur
Yöntemin avantajları ve hangi çeşitler için kullanılması gerektiği
Alkol kullanımıyla domateslerin olgunlaşma sürecini hızlandırmayı amaçlayan yenilikçi bir teknoloji, St.Petersburg Gıda Teknolojileri Enstitüsü kimyagerleri-biyologları tarafından önerildi. Bilim adamları, etanolün domatesler üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu, daha erken çiçeklenmeyi ve meyvelerin daha hızlı olgunlaşmasını teşvik ettiğini çok sayıda deneyle kanıtladılar.
Olgunlaşmamış domates meyvelerinin etil alkol ile doyurulmasından sonraki etki mekanizması, daha hızlı olgunlaşmaya yol açan aşağıdaki değişikliklerin başlatılmasına dayanmaktadır:
- bitki dokularında hücre bölünmesinin durdurulması;
- yoğun bir yeşil yer üstü kütle kümesinin kesilmesi;
- gereksiz ve gereksiz üvey çocukların gelişimini yavaşlatmak;
- tomurcuk oluşumu ve çiçeklenme sürecinin yoğunlaştırılması;
- domates meyvelerinin doldurulmasının ve olgunlaşmasının hızlanması.
Fetal gelişimin farklı aşamalarında uyarıcı bir prosedür uygularlar. Bilim adamlarına göre - teknolojinin geliştiricilerine göre, onlara bir şırınga ile belirli bir miktar alkol sokulduktan sonra, olgunlaşma, kültürün normal ekiminden 5-14 gün önce gerçekleşir. Bu gerçek, domateslerin olgunlaşmadan çıkarılması gereken kuzey bölgeleri için özellikle önemlidir.
Yukarıdaki yönteme göre işlenen domateslerin lezzetini kaybetmemesi önemlidir. Tüketildiğinde yabancı tat hissedilmez.
Tüm domates çeşitleri için etanol enjeksiyonlarının kullanılamayacağı, daha sonra hücre genişlemesinin gözlendiği ve bazen cildin yırtılmasına neden olduğu unutulmamalıdır.
Çatlama direnci yüksek çeşitler seçilir. Bull'un alnı Budenovka'nın yanı sıra Lyana, Ephemer olabilir. Yöntem, meyvelerin kalın bir kabukla ayırt edildiği melezlerde, örneğin Bobcat F1, Adele F1, Esmira F1 üzerinde kullanılabilir. Bu grup, Ivanhoe F1, Mumston F1'i içerir.
Büyüyen ipuçları
Fide ekimi Mart ayı ortalarında yapılır. Tohumlar, yarım saat boyunca soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içinde tutularak önceden dezenfekte edilir. Daha sonra temiz suyla durulanır ve kalın bir kağıt havlu üzerine kuruması için serilir.
Kaplar kaynar su ile muamele edilir. Daha sonra verimli bir alt tabaka ile doldurulur. En iyi seçenek, 1: 3: 5 oranında nehir kumu, çürümüş gübre ve bahçe toprağı karışımının kullanılmasını içerir. Hazırlanan alt tabakanın her 9-10 kg'ı için, önceden elenmiş bir bardak kül dökülür. Toprak dezenfeksiyonu için "Fundazol" kullanın. Pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökebilirsiniz.
Tohumlar 15 mm aralıkla serilir. İnce bir toprak tabakası ile örtün. Folyo ile örtün ve sıcak, ışıksız bir yerde yeniden düzenleyin.
Filizler göründükten sonra barınak kaldırılır. Kap, açık renkli bir pencere kenarına yerleştirilir. 40-55 gün sonra açık zemin koşullarında fideler yataklara taşınabilir. Standart ilave bakım, düzenli sulama, ayıklama, gevşetme, besleme, üvey çocukları uzaklaştırmayı içerir. Uzun çalılar kafeslere veya desteklere bağlanır.
Prosedür alkol kullanılarak nasıl yapılır
Meyveleri kuruduktan sonra 2-3 hafta dayanması gerekir. Bu andan itibaren etil alkolün sokulması için prosedürü uygulamaya başlayabilirsiniz. Güneşli bir gün seçin.
Votka 2 mm'lik bir şırıngaya çekilir. Alkol (% 96), soğutulmuş kaynamış su ile eşit hacimli fraksiyonlarda seyreltilebilir. Her meyvede, her birine 0,5 küp enjekte edilerek 4 delik açılır.
Bir hafta sonra domatesler kahverengiye dönmeye başlar. Tam olgunlaşana kadar hala 10-15 güne ihtiyaçları var. Enjeksiyon izleri hızla iyileşir.
Hızlandırılmış olgunlaşan domatesler, karakteristik lezzetlerini tamamen korurlar. Güneş ışığının etkisi altında yavaş yavaş buharlaşan bir gaza - etilene dönüştürüldüğü için tüketildiğinde, alkolün ağızda kalan tadının hissedileceğinden korkmaya gerek yoktur.
Domateslerin olgunlaşmasını hızlandırmak için alkol kullanmayı biliyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Ayrıca oku: Bitkileri üre ile düzgün şekilde besleme