Birçoğunun bu numaraya aşina olmamasına rağmen, halka açık yemek servislerinde aktif olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle çeşitli tesislerde pişirilen pancar çorbası zengin bir kırmızı renge sahiptir. Çok karmaşık bir şey yoktur, bu nedenle her ev hanımı mutfağında lezzetli ve güzel pancar çorbası pişirebilir.
Her zaman hatırlanması gereken önemli bir kural, asidin rengi korumasıdır. Yani, pancarları kaynatırken veya haşlarken, mutlaka eklenmelidir. Ancak bu durumda bile, yemek fazla pişirilmemelidir, aksi takdirde renk daha az doygun hale gelir.
1. Pancar çorbasının kızarıklığı nasıl elde edilir
Prensip olarak, her şey standarda göre yapılır. Pancar ve salça kavrulur, su ilave edilir ve hepsi bir tavada haşlanır. Ana şey, suyla biraz sirke eklemektir, o zaman kritik bir renk kaybı olmaz.
Doğal pancar çorbası ana numaradır. Böyle bir boya elde etmek için sadece pancarları değil, kabuklarını da kullanmak gerekir. Doğal olarak pancar çorbasına eklemenize gerek yok.
Temizlik maddeleri ayrı bir tencereye konur, üzerine su dökülür ve iki üç yemek kaşığı sirke ilave edilir. Tüm bunlar, gelecekteki boyanın infüze edilmesi için minimum ateşe verilmelidir. Pancar çorbası hazırlanırken boyası da hazırlanır.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<<
2. Pancar boyası yemeğe nasıl eklenir?
Boya, yemeğe sadece pişirmenin en sonunda eklenir. Borsch hazır olduktan sonra ateşi azaltılır ve elde edilen boya ilave edilir. Ateş, yemeğin kaynaması ve hemen kapatılması için daha büyük yapılmalıdır.
Önemli! Borscht, renk kaybolacağı için boya ile pek kaynatılmamalıdır.
Konuyu okumaya devam edin, daire boyunca kokusuz pancar nasıl pişirilir ve daha sonra tava yıkanmaz.
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/140421/58589/
BU İLGİNÇ:
1. Cam kapaktan gres nasıl hızlı ve verimli bir şekilde çıkarılır
2. Amerikalı erkekler neden gömleklerinin altına tişört giyer?
3. Yazlık, evi 5 bin şişe ile kapladı ve ısıtma maliyetlerini düşürdü