Haşlanmış yumurta, besleyici bir yarın hazırlamanın en hızlı ve en uygun yoludur. Doğru, haşlanmış yumurtaların büyük bir dezavantajı vardır: hiç kimse kötü soyulmuş kabuklardan bağışık değildir. Haşlanmış yumurtanın sert kapağının kelimenin tam anlamıyla kendi kendine uçması için, pişirme sırasında suya bir şey eklenmelidir. Bu bileşen ayrıca ürünün tadını önemli ölçüde artıracaktır.
Yani lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için sadece birkaç yumurtayı alıp suya atmak ve kaynatmak yeterli değildir. Doğru malzemeler ve doğru teknik önemlidir. Öncelikle yumurta ve suya ek olarak tuz ve beyaz sirkeyi de hazırlamanız gerekiyor. Son iki bileşen, doğru kullanıldığında, aynı anda iki istenen etkiyi elde edecektir. İlk olarak, yumurtaların kabuktan daha sonra temizlenmesi prosedürünü büyük ölçüde basitleştireceklerdir. İkincisi, yumurta sarısını daha yumuşak, proteini daha yumuşak ve lezzetli yapacaklar.
Önce bir tencereye biraz soğuk su dökün, ardından içine yumurtaları koyun. Onları yaklaşık 5-10 dakika bu pozisyonda bırakıyoruz. Ayrıca iyice yıkayabilirsiniz. Ardından, suya birkaç iyi tutam tuz ekleyin. Miktar, suyun hacmine bağlıdır, ancak çoğu zaman 0,5-1 yemek kaşığıdır. Ardından, yumurtalı tava ateşe verilir.
Önce su kaynatılır, ardından ısıyı minimum seviyeye indirip yumurtaları yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam etmelisiniz. Süre dolduğunda, yangın tamamen söner, ancak tavaya 3-5 dakika daha dokunulmaz. Bu sırada hazırlanan beyaz sirkeyi ve bir kaşık maddeyi soğuk su ile yeni bir tencereye alıyoruz. Haşlanmış yumurtaları oraya koyuyoruz. Sonuç olarak sirke, kalsiyum ile kimyasal olarak reaksiyona girecek ve kabuğu son derece kırılgan ve esnek hale getirecektir. Yumurtalar soğuduktan sonra hiç zorlanmadan soyulabilir.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<<
Konuya devam, hakkında okuyabilirsiniz sebzelerle yanlış hesapladıysanız çorbayı kalınlaştırmaktansa ve katkı maddeleri.
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/010521/58828/
BU İLGİNÇ:
1. Nagant: Rus ve Sovyet subayları neden ondan hoşlanmadı?
2. Pistol Lerker ve Kuppini: Kendini savunma için başarılı bir silah neden yasaklandı?
3. Tanklarda neden şapka içe doğru ve traktörler dışa doğru tırtıl parmakları var? (video)