Tatlı biberlerin olgunlaşma sürecinde birkaç aşama vardır - önce yeşile dönerler, sonra sararırlar ve sonunda kırmızıya dönerler. Sebze yetiştiricileri, meyveleri çalıdan çıkarmak ve kış için konserveye başlamak için biberlerin kızaracağı anı bekliyor. İstenirse, biber olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz.
Tatlı biberlerin olgunlaşma sürecinde birkaç aşama vardır - önce yeşile dönerler, sonra sararırlar ve sonunda kırmızıya dönerler. Sebze yetiştiricileri, meyveleri çalıdan çıkarmak ve kış için konserveye başlamak için biberlerin kızaracağı anı bekliyor. İstenirse, biberlerin olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz.
Biber olgunlaşma aşamaları
İstenirse biberler önceden koparılabilir, olgunlaşmamış sebzeler de çok lezzetlidir. Çalıdan önceden çıkarılan biberin uzun süre saklanmadığı unutulmamalıdır.
2 çeşit biber olgunluğu vardır:
- teknik. İkinci isim hasat olgunluğudur. Yumurtalıklar hasat olgunluğuna ulaştığı andan itibaren 1,5 ay geçmelidir. Meyveler henüz çeşitli özelliklere sahip değil, ancak biber yemeye hazır. Ondan kış için salata pişirebilirsiniz;
- biyolojik. Meyveler rengini alır ve tohumlar ortaya çıkar. Biber besinler ve eser elementlerle doyurulur. Meyveler daha faydalıdır.
Biber kırmızıya dönmüyor: ana nedenler
Büyük biberler her zaman kırmızıya dönmez. Meyvelerin olgunlaşmamasının birkaç nedeni vardır. Harekete geçmek için sebebin bulunması gerekir.
İklim
Bazı yaz sakinleri, mağazalardan satın alınan sebzelerden elde edilen tohumlardan tarlalarında biber yetiştirir. Gerçek şu ki, sebzeler mağazaya güney ülkelerinden getiriliyor. Ve doğal yetiştirme koşulları göz önüne alındığında, bölgelerimizde benzer niteliklere sahip biber elde etmenin bir yolu yoktur. Mısır, Türkiye ve Krasnodar Bölgesi'nden gelen sebzeler, yazları serin olan Rusya bölgeleri için uygun değildir. Sebzelerin olgunlaşmak için zamanları yoktur.
Çeşit özellikleri
Tohum satın almadan önce, biberin çeşitli özelliklerini tanımanız gerekir. Yeşil, mor ve kahverengi biberler var. Olgunlaştığında kırmızıya dönüşmez. Bunlar: Viking, Zephyr, Green Wonder. Bu çeşitler yeşildir.
olgunlaşma dönemi
Biberin tam olarak ne kadar olgunlaştığını bilmeniz gerekir. Bu geç bir çeşit ise, diğerlerinden daha geç kırmızıya dönebilir. Erken biber türleri, ekimden 3 ay sonra çalılardan ve geç çeşitlerden sadece 5 ay sonra çıkarılır.
Hava sıcaklığı
8 ila 30 derecelik bir sıcaklıkta biber iyi büyür ve olgunlaşır. Hava soğuksa, biber büyümesi durur. Sıcağı seven bir sebze aşırı sıcağa tahammül etmez. Sıfırın üzerinde 35 derecede, çalılar kurumaya başlar.
Aydınlatma
Biberlerin en az 12, en fazla 14 saat ışığa ihtiyacı vardır. Aksi takdirde sebzelerin olgunlaşması bozulur.
sulama
Biberin ılık ve durgun su ile sulanması gerekir. Yapraklarda ve gövdede sudan kaçınarak kökün altına su vermeniz gerekir.
ekim yoğunluğu
Dikimler kalınlaşınca biberler uzun süre kızarmaz. Besin maddelerinden yoksundurlar. Birbirlerine yakın dikildikleri için yeterli ışık almazlar.
Yanlış tarım uygulamaları
Bazen deneyimsiz bir bahçıvan, tarım teknolojisinde olgunlaşmanın gecikmesine neden olacak şekilde hatalar yapabilir.
Yardımcı ipuçları
- Biberin daha hızlı olgunlaşması için bahçeden daha sık çıkarılması gerekir. Sonraki biberlerin daha hızlı şarkı söylemesi için ilk meyveleri çıkarmak çok önemlidir.
- Muz kabuklarını biber çalılarının yanına yayabilirsiniz. Meyvelerin olgunlaşmasını hızlandıracak etilen içerir.
- Bahçe mevsiminin sonunda, sıcaklık düştüğünde, en büyük sebzeleri çalıların üzerinde bırakarak küçük biberleri toplamaya değer. Küçük biberlerin olgunlaşmak için zamanı olmayacak. Bitkinin kuvvetleri büyük meyvelere yönlendirilecektir.
- Tarım teknolojisini ihlal etmeyin, biberler biyolojik olgunluklarına ulaşacaktır. Onları evde de olgunlaştırabilirsiniz.
Biberlerinizin bakımını nasıl yapıyorsunuz? Deneyiminizi paylaşın.
Ayrıca okuyun: Biber Tsitsak: çeşitliliğin ekimi ve tat özellikleri
İlgili başka bir makale: Bir serada biber nasıl düzgün sulanır
Arkadaşlar, yazı işinize yaradıysa kanala abone olmayı ve LIKE atmayı unutmayın!
#biber#biber olgunlaşması#Bahçe