Bu salata çok yönlüdür. O iyidir ve bir aperatif olarak, ve garnitür olarak kullanmak ya da bir dolgu olarak çorba koyabilirsiniz. Bu iki şekilde elde edilebilir: ya da pişirmeden pişirme. İkinci durumda ise, sebze, içinde gevrek kalır.
Sana bir tavsiye biri küçük ama önemli bir parça verecekti: Yakın fazlası! Benzer şekilde, pişman olmayacaksınız! :) stokları böyle lezzetli salatalar ile bütün kış Eğer tatil masaya koymak için merak etmek zorunda olmayacak ve hafta içi hemen aynı bankada tüm vitaminleri sebze tadını mümkün olacak.
Bu salata gerekecektir yapmak için:
- Lahana - 2 kg ile ilgili (biraz daha büyük olabilir).
- Tatlı biber - 1,5 kg.
- Domates - 2 kg.
- Havuç - 1.5 kg.
- Salatalık - 1.5 kg.
- Defne yaprakları - 5 adet.
- Biber acı yanma - 1-2 adet.
- Karabiber (bezelye) - 25-30 adet.
- Bitkisel yağ - 500 mi.
- Sirke - 250 mi.
- Şeker - 150 ° C.
- Tuz - 3-3,5 çorba kaşığı
Lahana geç veya orta yoğun çeşitleri alınmalıdır. sulu yeşil lahana ile Erken çeşitleri tat ve karakteristik krizi dolgunluk izin vermeyecektir. İnce shinkuem, bir tencereye koyun.
İpucu: lahana tencerede az yer kaplar için, tuz ile lahana dökün ve hafifçe ellerini ovmak, kuralların uygulanmasından tuz çorba kaşığı almak gerekir.
lahana aşılanmış iken, biber yapabilirsiniz. Onlar tohumlardan temizlenir ve küpler halinde kesilir. Biber yeter ki sulu ve etli olduğu gibi, herhangi bir renk alabilir. Sonra salata çok lezzetli.
- Havuç Bir kaba rende üzerinde rendeleyin, ancak malzemelerini döner yüzden, ince şeritler halinde kesilmiş daha iyidir.
- Salatalık polukruzhochkami kesti.
- Domates dilimler halinde sapı ve kesik kesti.
- Bir tavada yığılı Tüm sebzeler, tuz ve şekeri kalan yağ ekleyin. Dolgu sirkesi, karıştırıldı ve 2-4 saat boyunca demlenmeye bırakıldı.
- Sonra salata biber ve defne yaprağı koyarak, sterilize litrelik kavanozlarda koydu.
- Ayrılan suyu sterilize 20 dakika içinde bitkisel yağ, steril kavanoz kapak kapakları ve içine ekleyin, kavanoz içine dökülür. çanak alt kısmında temiz bir bez ya da özel bir stand koydu. Su bankaların omuz ulaşmalıdır.
- iplik Bankalar ve dipleri soğutma için ayarlanmış. Sonra ters çevirin ve depolama koyun.
, Satılık bir yük değil, kim Lütfen Gibi (başparmak kadar) ve abone Kanalımdaki. Biz yürekten davet - Abone! Sana sevindim! :) Ve ayrıca yeni web sitesine davet etmekten memnun "4 SEASONS Ogorodnikov". Bir ziyaret için canlı ettiren! :)