Ben koruma insanlara çaba alır defalarca duydum ve genel olarak, bu sıkıcı ve meslek ilginç olarak kabul edilir. İşte Neden bilmiyorum, ama bana göre, bu süreç eğlenceli verir - Gerçekten kalbinde pişirmek şey, boşlukları bu ruh hali yükselir bile o kadar lezzetli elde edilip. Bugün barlar geliyorYani, nasıl nihayetinde kokulu ve iştah açıcı aperatif döndü böylece onları turşu için.
Hepimiz kış "pohrustet" sadece turşu, ama ben sizi memnun etmek için acele olduğunu, alışık - kabak da bu role mükemmel uygundur. Bu tarifi çok basit ve bana verdi ve rüşvet sadece, daha önce eğitim gerektirmez iken.
Yani, salamura kabak hazırlanması için şunlar gerekir:
Squash - 2-3 kg;
dereotu şemsiye - 2-3 adet;.
Maydanoz - 6 dal;
Yaban turpu yaprak ve siyah frenk üzümü - 4-6 adet,.
Defne yaprağı - 3-5 adet;.
Sarımsak - 5-6 diş;
Biber - 12 adet,.
su;
Sirke% 9;
şeker;
Tuz.
Bu bileşenler 3 litrelik kutular sürecektirkorunması bu tür için en uygun konteyner - Bana gelince, bu "litrushki" dir.
Su, kaldırmayı ve kesme kenarı çalışan altında durulayın - Önce kabak hazırlamak gerekir. Genellikle yakın yarım kabak "çevreler" ve geri kalanı - "çizgili", bana gelince, çok eğlenceli.
, Tesadüfen, sterilize edilemez - - ve tüm olmadan da gayet iyi tuttu Sonra, bankalara hareket. kuporkoy önce ben kabartma tozu ile yıkayın edecekBu kir ile başa çıkmak için en iyisidir ve korunması son kalıntılarından camını temizler gibi. Aynı kapaklar için de geçerli - onlar iyice yıkanmalıdır. Neden bu amaçla deterjanı kullanarak önermiyoruz? Eh, benim deneyim, çok uzun kimyasal filmin yüzeyinde bırakarak, teneke kutular duvarla kapalı yıkanmış oluyor.
Zamanınız varsa - deneyimlerinden kavanoz sterilize edilebilir
Şimdi her kavanoz defne yaprağı, sarımsak, karaturp yaprakları ve frenk üzümü, dereotu, maydanoz ve karabiber, iyi kesilmiş sarımsak içine uzandı. aksi takdirde sadece kötü bir şekilde turşusu ile ıslatılır - Sonra, sadece ram onları çok gerekmez akılda tutmak, squash bankalar yatıyordu.
pota 4 litre su marine dökün hazırlamak için, şeker 125 g tuz ve bekleme 100 gram su kaynayana kadar ekleyin. Her bir kavanozda, sirke 35 ml dökün ve marine kaynama dökme ve daha sonra bu konumda Soğuyana bu kapaklar ve kapak bankaları döndürün.
Bu ne kadar hızlı olduğunu ve kolay herhangi bir yemeğin lezzet ve aroması süslüyor mükemmel bir aperatif hazırlayabilirsiniz. Kabak ekşi ve tatlı açın ve açık kutular bir çırpıda boşaltılır.
yorumlar kısmında görüşlerinizi yazma - Başarılı bir reçete varsa