Elimizde Kendi bahçesinden kış vitaminleri için stok çalışıyoruz. Birisi meyve, bazı sebzeler, ancak örneğin, ben sadece tapıyorum yeşil soğan sever. İşte belki de soğan bağımlılığı bir tür var, neden bilmiyorum, ama herhangi bir çanak ile prikusku bunu yiyebilirsiniz.
Tabii ki, sıcak aylarda Eğer sulu yeşil tüyler bozmaya bahçeye ve bahçesinden dışarı çıkmak varken, hissediyorum Kendinizi bu cennette, ama burada kış bahçesi karla kaplı ve soğan ok değil taze bulmak mümkün. Ve beni o anlarda sadece tamamen mutlu olmak için yeterli soğan yoktu. Tabii ki, aynı mağaza bunları iyi olması içinde bu kadar kendinizi satın gitmek, demek, söyleyebiliriz. Ben satın almak hiç yoktu bu yüzden Ama dürüst olmak gerekirse, iyi bana süpermarket otlar, güven vermiyor.
Biz donma konuşursak, Sadece burada donmamış durumda, saklayabilir tabii dondurucuda soğan, sadece tek tip lapa benziyor - bu sadece çorbaya ekleyin gelmez. Ve hepsinde olmasa bile ancak gıda Donma de vitaminler, bu kış için saklamak için en iyi seçenek olarak kabul edilir olsa da, kaybolur.
Aynı kurutulmuş soğan için de geçerlidir - bakmak kesinlikle hiçbir nedenle bilinçli sadece dereotu kış için karaya olduğunu.Fakat birkaç uzun bir süre yardım etmek için başka bir yol biliyorum yeşillik tutmak - tuzlama. Evet, bu şekilde yay çok tuzlu olduğunu kabul ediyorum, ama kesinlikle tüm besinleri kalacaktır artı aynı hatta onun görünümünü olacaktır. hiçbir şekilde benim pişirme yazma bir tuz müdahale - sadece, o hemen yerini alır ve tuz ve baharat bir tabak soğan ekleyin.
Böyle boşlukları yapmak için, temiz kavanoz, tuz ve naylon kapağını gerekir. Sadece tuzun tabakaları ile sırayla değişen, halkalar halinde soğan dilim ve bir kavanoza yerleştirilir. Üst tabaka tuzu olmalıdırVe tuz çok bankada camdan daha az olmalıdır. soğan iyice sıkıştırılır sonra, kavanoz kapatın ve onları bodruma getirebilir.
soğan Bu marj uzun serin bir yerde saklanır ve onun bahçesinden yeşil vitaminler tüm yıl boyunca şımartabilirsiniz.